آبگوشت قنبيد ميل داريد؟اين آبگوشت يکي از غذاهاي محلي شهر قم مي باشد. طعم فوق العاده اي دارد، توصيه مي کنم با طبخ آن، خانواده ي تان را شگفت زده کنيد.

آبگوشت قنبيد ميل داريد؟


اين آبگوشت يکي از غذاهاي محلي شهر قم مي باشد. طعم فوق العاده اي دارد، توصيه مي کنم با طبخ آن، خانواده ي تان را شگفت زده کنيد.

مواد لازم براي 4 تا 6 نفر
 و ادويه ي کاري به ميزان لازم
قاشق سوپ خوري
لوبيا سفيد 200 گرم
گندم پوست کنده 100 گرم
گوشت گوسفندي 500 گرم
کلم قمري درشت(قنبيد) 2 عدد
 به ميزان لازم
 قاشق سوپ خوري

روش تهيه
پياز را خرد کنيد و کمي در روغن تفت دهيد. آن گاه ادويه را همراه با رب گوجه فرنگي به آن بيفزاييد و کمي هم بزنيد. 
بعد لوبيا سفيد و گندم را که حدود 12 ساعت خيسانده ايد، اضافه کنيد. 
سپس گوشت را بيفزاييد. 
حالا کلم قمري ها را پوست بگيريد و چند قاچ کنيد و به مواد فوق اضافه نماييد. 
در پايان، آب به قابلمه اضافه کنيد تا جايي که روي تمام مواد را بگيرد. 
اکنون شعله را ملايم کنيد تا حبوبات، گوشت و کلم قمري بپزند. 
سپس نمک آبگوشت را اندازه نماييد و پودر ليمو عماني را بيفزاييد. 
تمام مواد که پخت و ليمو عماني هم به مزه ي آبگوشت پيوست، آن را نوش جان فرماييد.
 
کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه