آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا بیسکوییت

آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا بیسکوییت


این حلوا شبیه به حلوای ساده تهیه می‌شود با این تفاوت که در دستور آن از پودر بیسکوییت و کافی میت استفاده شده است. حلوایی خوشمزه و متفاوت که می‌توانید به راحتی تهیه کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه حلوا بیسکوییت آشنا می‌شوید.

حلوا بیسکوییت

مواد لازم:

آرد گندم                                               1 پیمانه پر

پودر بیسکوییت ساده                             یک و نیم تا 2 لیوان

روغن مایع                                             یک دوم پیمانه

کره حیوانی                                           50 گرم

کافی میت                                            یک سوم پیمانه

آب                                                        نصف پیمانه

شکر                                                     نصف پیمانه

زعفران دم کرده                                     به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

مرحله 1 - آرد را در تابه مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید، تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده و طلایی رنگ شود یا به رنگ دلخواهتان برسد.

 

مرحله 2 - کافی میت را اضافه کنید و با آرد مخلوط کنید سپس از روی حرارت برداشته و مخلوط را الک کنید.

 

مرحله 3 - مخلوط را روی حرارت گذاشته، روغن مایع و کره نرم شده را افزوده و مواد را با هم مخلوط کنید تا روغن جذب مواد شود، سپس از روی حرارت بردارید.

حلوا بیسکوییت

مرحله 4 - پودر بیسکوییت را نیز بیفزایید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.

 

مرحله 5 - برای تهیه شربت آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود سپس زعفران را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

 

مرحله 6 - شربت گرم را کم کم روی مواد ریخته و هم بزنید تا حلوا به غلظت مورد نظر برسد و از ظرف جدا شود.

 

مرحله 7 - حلوای آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و به دلخواه تزیین کنید یا گرد کرده، در پودر بیسکوییت غلتانده و در کپسول‌های کاغذی بچینید، یا شکوفه بزنید.

 

نکـــــــات:

* بعد از درست شدن حلوا اگر حلوا شل بود کمی پودر بیسکوییت اضافه کنید و در صورتی که سفت بود مقداری شربت بیفزایید.

* مراقب باشید بعد از افزودن کافی میت و مخلوط شدن از حرارت بردارید زیرا کافی میت سریع می‌سوزد.

* حلوا را به دلخواه می‌توانید تزیین نمایید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: ملک بانو

 

مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه‌ی حلوای به

آشنایی با روش تهیه‌ی حلوای دو رنگ

آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا عسلی شکلاتی

آشنایی با روش تهیه‌ی رولت حلوا

آشنایی با روش تهیه‌ی عسل حلوا

آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا هویج، یک افطاری ساده و مغذی

آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا در نان خامه‌ای

حلوای باقلوا و حلوای موز

حلوای شیری

حلوای هویج

حلوا خرمایی (فارس و خوزستان)

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه