این کیک را می‌توان در دسته کیک‌های اسفنجی و نرم قرار داد که به واسطه دارا بودن آب پرتقال، رنده پوست پرتقال و هم چنین پودر نارگیل خوش رنگ و خوش بو می‌باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک ��رتقال و نارگیل آشنا می‌شوید.

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک پرتقال و نارگیل


این کیک را می‌توان در دسته کیک‌های اسفنجی و نرم قرار داد که به واسطه دارا بودن آب پرتقال، رنده پوست پرتقال و هم چنین پودر نارگیل خوش رنگ و خوش بو می‌باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک پرتقال و نارگیل آشنا می‌شوید.
 

کیک پرتقال و نارگیل

مواد لازم:

آرد سفید                  1 پیمانه سر صاف

شکر                         نصف پیمانه

آب ولرم                     یک چهارم پیمانه

روغن مایع                 1 پیمانه سر خالی

آب پرتقال                   یک چهارم پیمانه

تخم مرغ                   4 عدد

پودر نارگیل                1 پیمانه سر خالی

وانیل                        یک سوم قاشق چای‌خوری

بیکینگ پودر              1 قاشق چای‌خوری سر صاف

رنده پوست پرتقال     1 قاشق مربا خوری

 

طرز تهیه:

مرحله 1 - سفیده و زرده تخم مرغ‌ها را از هم جدا کرده و سفیده ها را با نصف از وانیل و نصف از شکر بزنید تا کاملاً فرم بگیرد.

مرحله 2 - زرده ها را با مابقی شکر و وانیل بزنید تا سفید و کشدار شود، آب را کم کم اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید سپس رنده پوست پرتقال را بیفزایید و مواد را برای 1 دقیقه دیگر بزنید.

مرحله 3 - آب پرتقال و روغن را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کرده، یک دور هم بزنید.

مرحله 4 - آرد و بیکینگ پودر الک شده را در 2 یا 3 مرتبه به مواد افزوده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید و در نهایت سفیده فرم گرفته و پودر نارگیل را به مواد بیفزایید و آرام با لیسک هم بزنید.

مرحله 5 - مواد را در قالب گرد 20 سانتی که قبلاً کاغذ انداخته‌اید و یا به دلخواه در قالبی که قبلاً با کره نرم شده چرب کرده و آرد پاشیده‌اید، بریزید.

مرحله 6 - قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 40 دقیقه تا 1 ساعت گذاشته تا پخته شود، بعد از سرد شدن از قالب خارج کرده، به دلخواه تزیین نموده و تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: ملک بانو

 

مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک گلابی

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک سیب پُر چاشنی

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک هلو با شکلات سفید

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک هویج با کرم لیمو

کیک هویج و پرتقال

کیک فنجانی شاتوت و لیمو

روش تهیه‌ی کیک آلبالو

کیک گلاب با طعمی متفاوت

کیک میوه؛ هم فال و هم تماشا

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک لیمویی

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک موزی

کیک انبه

کیک نارگیلی

کیک انجیر و ماست

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه