آش كرفس و گردو

آش کرفس و گردو


آش كرفس و گردو - تصویر 1

مواد لازم :

کره 50 گرم
آرد سفید گندم نصف پیمانه
شیر یک پنجم پیمانه
پنیر گودا 200 گرم
ماست ترش نصف پیمانه
مغز گردو 6 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
پیاز 2 عدد
ساقه کرفس 4 عدد
موسیر 4 عدد

طرز تهیه :

ابتدا پیاز، کرفس و موسیر را خرد می کنیم.

سپس کره را داغ کرده و پیاز و کرفس و موسیر و گردوی خرد شده را کمی در آن تفت می دهیم تا نرم شوند.

سپس آرد سفید و شیر سرد را با هم مخلوط می کنیم و به مواد بالا اضافه می کنیم.

به مقدار لازم آب به مواد اضافه می کنیم و ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و صبر می کنیم جوش بیاید. حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم سبزیجات خوب بپزند.

نمک و فلفل را اضافه می کنیم و وقتی آش جا افتاد، پنیر گودا را خرد کرده و همراه با ماست ترش به آن اضافه می کنیم.

بعد از مدتی غذا آماده ی سرو است. برای تزیین می توانید از گردو و برگ های کرفس استفاده کنید.

*خواص خوراکی ها:

 کرفس 

 گردو 

 ماست 

 شیر 

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه