گوشت و پیاز خرد شده را با مقداری اب درون قابلمه ای ریخته بگذارید تا بجوشد پس از چند بار جوشیدن نخود و لوبیای خیس شده را در ان ریخته و حرارت را ملایم کنید .در ادامه مواد لازم و طرز تهیه را به طور کامل توضیح می دهیم.

مواد لازم:
گوشت ابگوشتی پر چرب 500گرم
نخود و لوبیا سفید 200گرم
سیب زمینی استانبولی 450گرم
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفل و ادویه به میزان لازم
غوره 250گرم
پیاز 2عدد


طرز تهیه:
گوشت و پیاز خرد شده را با مقداری اب درون قابلمه ای ریخته بگذارید تا بجوشد پس از چند بار جوشیدن نخود و لوبیای خیس شده را در ان ریخته و حرارت را ملایم کنید یک ساعت قبل از برداشتن ابگوشت سیب زمینی های پوست کنده شده و غوره های پاک کرده و شسته همراه با رب گوجه فرنگی و نمک و زردچوبه و فلفل و ادویه به ان اضافه کنید و صبر کنید خوب پخته شود ابگوشت را پس از اماده شدن با ترشی و ماست سرو کنید

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه