نخود را 10 ساعت زودتر در اب خیس کرده پیاز وسیب زمینی را پوست گرفته و بشویید جعفری را نیز خوب تمیز کرده و بشویید کله پاچه را تمیز و با دقت پاک کرده .در ادامه مواد لازم و طرز تهیه را به طور کامل توضیح می دهیم.

مواد لازم:
کله پاچه گوسفند 1دست
نخود 200گرم
پیاز 2عدد
سیب زمینی 4عدد
جعفری 100گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
ابلیمو به میزان لازم


طرز تهیه:
نخود را 10 ساعت زودتر در اب خیس کرده پیاز وسیب زمینی را پوست گرفته و بشویید جعفری را نیز خوب تمیز کرده و بشویید کله پاچه را تمیز و با دقت پاک کرده و پس از شستن داخل قابلمه بزرگی بریزید 2 عدد سیب زمینی و اب و پیاز و نخود و نمک و فلفل و را نیز در درون قابلمه ریخته و بر روی حرارت گذاشته تا پخته شود هر زمان اب ابگوشت کم شد می توانید اب گرم اضافه کنید سپس از اینکه کله و پاچه خوب پخته شد سیب زمینی را اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه گذاشته تا بپزد سپس ابگوشت را در ظرف مورد نظر کشیده از جعفری برای تزیین و از ابلیمو برای چاشنی اضافه کنید

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه