تهیه اردور با تخم مرغ

تهیه اردور با تخم مرغ

تهیه اردور با تخم مرغ - تصویر 1

 تعداد 4 عدد تخم مرغ را با آب سرد شسته و بعد آنها را در كیسه فریزر( نایلون) قرار دهید و سركیسه را گره زده و روی آن آب سرد بریزید و بگذارید روی شعله ملایم به مدت 20 دقیقه بپزد. این روش باعث می شود كه تخم مرغ ها نتركد.

تهیه اردور با تخم مرغ - تصویر 2
    
تهیه اردور با تخم مرغ - تصویر 3

تخم مرغ های پخته شده را پوست كنده و هر كدام را از طول به دو قسمت مساوی تقسیم كنید و زرده آنها را بیرون بیاورید ودرون آنها را با مخلوطی از مواد زیر پر كنید.

تهیه اردور با تخم مرغ - تصویر 4
    
تهیه اردور با تخم مرغ - تصویر 5

پوره سیب زمینی، پوره اسفناج، لبوی رنده شده، پوره هویج، پوره كدو حلوایی، پوره نخود فرنگی و زرده تخم مرغ (نرم شده با كره ) را مخلوط كرده و با قیف آنها را فرم داده و داخل تخم مرغ ها را پر كنید.

تهیه اردور با تخم مرغ - تصویر 6
    
تهیه اردور با تخم مرغ - تصویر 7

 اطراف آنها را با نخود فرنگی ، هویج آب پز شده و مغز كاهو تزئین كنید.

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه