خوراک فیله مرغ با قارچ

خوراک فیله مرغ با قارچ

خوراک فیله مرغ با قارچ

مواد لازم (برای چهار تا پنج نفر) :

سینه مرغ( یا فیله مرغ)        دو عدد بزرگ

قارچ                                   250 گرم

پیاز                                       یک عدد

سیر                                     7 حبه

پودر کاری                             یک ق��شق مرباخوری

آب‌لیمو                                چهار قاشق غذاخوری

زعفران حل شده در آب         یک لیوان

                                                                    نمک                                    به مقدار لازم

مواد لازم خوراک فیله مرغ با قارچ

طرز تهیه:

سینه مرغ را فیله کرده و به‌ شکل قطعات کوچک، خرد می‌کنیم.(مطابق شکل روبرو)

پیاز را خرد کرده و با کمی روغن سرخ می‌کنیم.

وقتی پیاز طلایی شد، سیرهارا خرد کرده و به آن اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم.

سپس سینه مرغ را به پیازداغ و سیرداغ اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم، به‌حدی که رنگ آن سفید شود، ولی خشک نشود.

خوراک فیله مرغ با قارچ

پودر کاری و آب‌لیمو و نمک را به همراه یک لیوان آب زعفران به مرغ اضافه کرده و می‌گذاریم با حرارت ملایم بپزد.

وقتی مرغ پخت، قارچ‌ها را خرد کرده و به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم کمی دیگر بپزد، به‌حدی که آب آن خشک شود.

مقدار قارچ آ‌ن‌ بستگی به خودتان دارد، می‌توانید کمتر یا بیشتر کنید.

این خوراک خوشمزه، خیلی سریع آماده می‌شود و برای مهمانی‌ها می‌توانید به عنوان خورشت دوم از آن استفاده کنید.

 

منبع : شیندخت

غذاهایی دیگر:

مرغ پارمچان

مرغ انگشتی با سس عسل

مرغ ترش و شیرین

مرغ مغزدار شکم پر

ته چین مرغ

شنیسل مرغ

بریانی مرغ با ماست

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه