دال عدس

دال عدس


دال عدس - تصویر 1


مواد لازم :

عدس قرمز 2 پیمانه
پیاز بزرگ 1 عدد
سیر له شده 2 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
سیب زمینی متوسط 2 عدد
لیمو عمانی 2 عدد
ادویه 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری
روغن 1 قاشق غذاخوری
تمبر هندیبه میزان دلخواه


طرز تهیه :

ابتدا پیاز را با روغن سرخ کنید. پیاز که طلایی شد، سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی، فلفل، ادویه، لیمو عمانی، سیب زمینی و عدس را با هم به آن اضافه کنید. حرارت شعله را کاملا ملایم کنید تا با بخار بپزد. هر از چند گاهی همه مواد را زیر و رو کنید تا به ته ظرف نچسبد، زیرا عدس قرمز فورا می چسبد. بعد از اینکه غذا آب انداخت، تمبرهندی، نمک و آب را به میزان لازم اضافه کنید و اجازه دهید مواد کاملا بپزد. وقتی غذا جا افتاد، زیر آن را خاموش کنید و با گوشت کوب، دال عدس را کاملا بکوبید. این غذا را می توانید با ترشی هم بخورید.


* خواص خوراکی ها :

 - عدس 

 - پیاز 

 - سیر 

 - گوجه فرنگی پخته 

 - سیب زمینی 

 - ادویه 

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه