ابتدا گوشت یا مرغ ریز ریز شده را داخل پیاز سرخ کرده ریخته و مربای آلبالو را به آن اضافه کرده و سپس زعفران را با مواد مذکور مخلوط کرده تا کمی سفت شود .در ادامه مواد لازم و طرز تهیه را به طور کامل توضیح می دهیم.

موادلازم:
سینه مرغ= یا گوشت چرخ کرده نیم کیلو ٰ
اگر مرغ بود یک مرغ پختهٰ ریش ریش کرده ٰ
برنج= 2لیوان متوسط
(2پیمانه
مربای آلبالو یک کیلو
زعفران یک قاشق چای خوریٰ
یک پیاز متوسط

طرزتهیه:ابتدا گوشت یا مرغ ریز ریز شده را داخل پیاز سرخ کرده ریخته و مربای آلبالو را به آن اضافه کرده و سپس زعفران را با مواد مذکور مخلوط کرده تا کمی سفت شود و آب نداشته باشد برنج را از صافی رد کرده ته قابلمه مقداری آب روغن ریخته مقداری از برنج را ته قابلمه ریخته و مقداری از مواد را به روی برنج میریزیم یکی دو بار همین کار را تکرار میکنیم و برنج را دم میکنیم

   
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه