طرز تهیه شامی نخودچی مخصوص افطار

طرز تهیه شامی نخودچی,شامی نخودچی

 

جهانی‌ها –> آشپزی

شامی نخودچی یک غذای خوشمزه برای شما روزه داران عزیز در ماه مبارک رمضان است امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار بگیرد.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 300 گرم -پیاز درشت 1 عدد -آرد نخود چی 300 گرم -نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم -آب به میزان لازم -روغن جهت سرخ کردن به میزان لازم
تخم مرغ 3 عدد -زعفران 1/2قاشق چایخوری

طرز تهیه:

گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضافه می کنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید . سپس روغن را داغ کرده و با ملاقه یا قاشق کمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یک طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف طرف دیگر را سرخ می کنیم .

منبع: www.bronz4you.blogfa.com

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه