برنج را خیس می کنیم ( برای اینکه برنج طعم بهتری داشته باشد بهتر است بعد شستن با شیر خیس دهیم ) در قابلمه روغن را ریخته داغ که شد کره را اضافه می کنیم .در ادامه مواد لازم و طرز تهیه را به طور کامل توضیح می دهیم.

مواد لازم
برنج 4 پیمانه
روغن و کره : به میزان لازم
نمک : به مقدار لازم
شیر : تقریبا یک لیتر

طرزتهیهبرنج را خیس می کنیم ( برای اینکه برنج طعم بهتری داشته باشد بهتر است بعد شستن با شیر خیس دهیم ) در قابلمه روغن را ریخته داغ که شد کره را اضافه می کنیم و برنج را بدون آب یا شیر درون قابلمه ریخته و با روغن تف می دهیم ( سه یا چهار دقیقه کافی است ) سپس شیر را به آن اضافه می کنیم بسته به نوع برنج ممکن است مقدار شیر کم یا زیاد شود میزان شیر تقریبا مانند میزان آب در برنج به شکل کته است نمک را نیز اضافه می کنیم، و چند جوش که خورد و مقدار شیر کمتر شد برنج را دم می گذاریم

 
کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :
مریم چهارشنبه 2 بهمن 1392 ساعت '12:10
نظری ندارم

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه