گردن گوسفند را داخل پیاز سرخ می کنیم بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم.

امام صادق علیه السلام می فرماید: نیکى و خوش اخلاقى، شهرها را آباد و عمرها را زیاد مى کند.

 

مواد لازم:

گردن گوسفند: 1 عدد

پیاز خرد شده: 2 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

ادویه ( دارچین و نمک و زعفران ) :مقداری

روغن برای سرخ کردن

 

طرز تهیه:

پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم . گردن گوسفند را داخل پیاز سرخ می کنیم بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و سرخ می کنیم . زعفران آب شده و نمک را به مواد اضافه می کنیم. آب داخل مواد می ریزیم بعد از پخت گوشت مقداری دارچین به مواد اضافه می کنیم به مدت 10 دقیقه می گذاریم با دارچین بپزد . این غذا با برنج سرو می شود .

 

2014

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه