آرد، تخم مرغ، شير، بيكينگپودر، شكر، زردچوبه، زعفران، كره، روغن و مايه خمير را با هم مخلوط ميكنيم و روي مواد نايلون كشيده و به مدت يك ساعت كنار ميگذاريم تا مايه خمير عمل بيايد.در ادامه مواد لازم و طرز تهیه را به طور کامل توضیح می دهیم.

مواد لازم
آرد بربري يك كيلوگرم
بيكينگپودر و زعفران از هر کدام 1/4 قاشق چايخوري 
زردچوبه 1/8 قاشق چايخوري
تخممرغ سه عدد
مايه خمير يك قاشق مرباخوري
كره 200 گرم
شكر يك پيمانه
مخلوط روغن جامد و مايع و شیر به ميزان لازم

طرز تهيه
آرد، تخم مرغ، شير، بيكينگپودر، شكر، زردچوبه، زعفران، كره، روغن و مايه خمير را با هم مخلوط ميكنيم و روي مواد نايلون كشيده و به مدت يك ساعت كنار ميگذاريم تا مايه خمير عمل بيايد. سپس يك چونه از خمير را برداشته با وردنه صاف كرده از وسط با چاقو به چهار قسمت تقسيم ميكنيم بعد يكي يكي سرخ ميكنيم.نان محلی استان زنجان

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه