آش و سوپ و حلیم و شوربا

طرز تهیه سالاد سزار

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز دز این مطلب با طرز تهیه سالاد سزار آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. ● طرز تهیه :. ▪ ماست خامه ای ، یک قاشق غذاخوری پنیر، آب لیمو، سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و سس آماده شده را حداقل به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. ▪ در این فاصله نان تست یا باگت را به صورت مکعب ریز برش بزنید و در کمی کره تفت دهید. سپس تکه های نان را در سینی حاوی کاغذ روغنی قرار دهید و برای ۵ دقیقه در گریل بگذارید تا ترد شود. ▪ کاهو شسته و ریز شده را به همراه پیاز به سس آماده شده اضافه کنید و به آرامی هم بزنید

طرز تهیه سالاد سزار طرز تهیه سالاد طرز تهیه سزار

ادامه مطلب ...
نحوه درست کردن سوپ سیب زمینی

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با نحوه درست کردن سوپ سیب زمینی که یک غذای سالم برای شب های زمستانی شماست آشنا میشوید. مواد لازم:. طرز تهیه:. روغن را درون یک ظرف ریخته و آن را روی حرارت ملایم بگذارید. پیاز و هویج را خرد کرده و درون روغن بریزید. حدود 5 دقیقه آنها را روی حرارت به هم بزنید. سپس گوجه را درون مخلوط‌کن ریخته و پوره کنید. بعد به همراه سیر و کمی نمک درون ظرف ریخته و 2 دقیقه به‌هم بزنید تا رنگ پوره گوجه تیره شود. فلفل دلمه‌‌ای را خلال کنید. درون ظرف ریخته و 5 دقیقه همراه مواد دیگر تفت دهید. حالا سیب‌زمینی را خرد کرده ب

درست کردن سوپ سوپ سیب زمینی

ادامه مطلب ...
نحوه درست کردن سس هزار جزیره

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با نحوه درست کردن سس هزار جزیره آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه:. 1. تمام سبزیجات را خرد کرده و له نمایید. خیارشور را نیز چرخ کنید. 2. زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا نمائید. زرده را از رنده ریز عبور داده و با سرکه، سس تند وروغن زیتون مخلوط کنید. 3. سفیده را نیز از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید. 4. خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کرده و هم بزنید. 5. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. منبع: jamejamonline. ir. با تشک

سس هزار جزیره

ادامه مطلب ...
نحوه درست کردن سوپ جو با شیر

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان گرامی در این مطلب با نحوه درست کردن سوپ جو با شیر آشنا میشوید امیدواریم در این هوای سرد زمستان از خوردن این سوپ لذت ببرید. مواد لازم:. طرز تهیه :. پیاز را ریز خرد کنید و در قابلمه ای بریزید. گردن و بال مرغ را با یک لیتر آب همراه نمک ، زردچوبه و فلفل روی پیاز خرد شده بریزید و بگذارید بپزد. پس از 15 دقیقه، جوی پوست‌کنده را که یک ‌ساعت قبل خیس کرده‌اید، داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جو و مرغ خوب بپزند. سپس سیر ، هویج ، کرفس و قارچ را نیز به آن بیفزایید. سبزیجات معطر و جعفری خرد شده را نیز پس از پختن هویج و کرفس به آن

درست کردن سوپ جو درست کردن سوپ نحوه سوپ جو

ادامه مطلب ...
نحوه درست کردن سوپ قارچ

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز در فصل سرما سوپ‌های داغ از جمله سوپ قارچ می‌تواند بهترین پیش غذا باشد یا حتی به عنوان غذای اصلی استفاده شود. مواد لازم:. روش تهیه:. در یک قابلمه 2 قاشق کره را روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز را اضافه و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس قارچ‌ها را با باقیمانده کره اضافه کنید و 8 دقیقه تفت دهید. مواظب باشید که پیازها قهوه‌ای نشوند. آب مرغ را به جعفری اضافه کنید و بگذارید سوپ به جوش بیاید و بلافاصله شعله را کم کنید و بگذارید سوپ یک ساعت با شعله ملایم بجوشد. پس از یک ساعت جعفری خرد شده را اضافه کنید و بگذارید سوپ چن

درست کردن سوپ قارچ درست کردن سوپ درست کردن قارچ

ادامه مطلب ...
نحوه درست کردن آش آبغوره

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با نحوه درست کردن آش آبغوره آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه:. 1- پیاز را خلال کرده با مقدار کمی روغن سرخ کنید. به آن کمی زردچوبه زده رب را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس لوبیا را با مقدار کافی آب به آن اضافه کرده، بگذارید بپزد. 2- پس از نیم پز شدن لوبیا، عدس و برنج را به آن اضافه کنید. 3- گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کرده، به صورت کوفته ریزه در آورده و به آش اضافه کنید. 4- پس از پختن برنج و لعاب انداختن آن، سبزی آش را به آن اضافه کنید. پس از آن

درست کردن آش

ادامه مطلب ...
نحوه درست کردن سوپ عدس قرمز

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان گرامی سوپ عدس قرمز و سیر مناسب برای افراد دیابتی (نوع 2) و کسانی که دارای رژیم های لاغری هستند ،می باشد. مواد لازم:. طرز تهیه:. عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و آب مرغ را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت 5/1 ساعت روی حرارت بماند. گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد. سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید. اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید. نکات تغذیه ای:. این غذا به دلیل دارا بودن ع

درست کردن سوپ سوپ عدس قرمز سوپ با عدس قرمز

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ گشنیز

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه سوپ گشنیز آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه:. بال مرغ را با پیاز خرد شده و نمک و زردچوبه روی حرارت بگذارید کمی که پخت برنج خیس شده و هویج و سیب زمینی و سیر را اضافه کنید وقتی سوپ لعاب دار شد گشنیز خرد شده اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه جوشیدن سوپ آماده است و با آب لیمو میل کنید. منبع:بیتوته. با تشکر از سایت بیتوته.

طرز تهیه سوپ طرز تهیه سوپ گشنیز تهیه سوپ گشنیز

ادامه مطلب ...
طرز تهیه حلیم شیر

جهانی‌ها – > آشپزی. کاربران گرامی در این مطلب با طرز تهیه حلیم شیر آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. مواد رو باهم پخته حسابی تا له بشه. نکته که من از زودپز زیاد استفاده میکنم چون در وقت و انرژی کمتری غذا تهیه میشه و عطره طعمه غذا ۱۰۰٪ محفوظ میمونه و غذاها خیلی خیلی خوشمزه تر میشه. نداشتین اشکال نداره وقته زیاد میبره. بعد که گندمها خیلی له شد میریزین تویه مخلوط کن یا غذا درست کن. حسابی پوره میکنین. شیر رو کم کم اضافه و باز مخلوط میکنین تا حلیم بشه حلیم. ( اگه شل بود برگردونین رو شعله تا ابش کمتر بشه ولی

طرز تهیه حلیم طرز تهیه حلیم شیر طرز تهیه حلیم با شیر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترش تره

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه ترش تره آشنا میشوید امیدواریم مورد رضایت شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه:. سبزی ها را پاک کنید و بشویید . پس از اینکه کمی آب آنها رفت، همه را خرد کنید، ولی لازم نیست خیلی ریز شود. برنج را بشویید و مدت کمی خیس کنید. برنج و سبزی های خرد شده را در قابلمه ای با ظرفیت مناسب یا در ظرف سنتی گیلان به نام گمج بریزید و با یک پیمانه آب بپزید. بعداز پختن سبزی، چاشنی این غذا یعنی آب غوره یا آب نارنج را اضافه کنید و صبر کنید تا کمی با هم بجوشند. اگر ترشی غذا کم بود ، باز هم به آن چاشنی اضافه کنید

طرز تهیه تره طرز تهیه ترش تره طرز تهیه ی ترش تره

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد قرمز

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه سالاد قرمز آشنا میشوید که برای افراد رژیمی هم مفید است. مواد لازم:. طرز تهیه :. پیاز را به صورت نیم حلقه خرد می‌‌کنیم. فلفل دلمه‌ای، گوجه و جعفری را نیز خرد و هویج را رنده می‌‌کنیم. این مواد را در یک ظرف ریخته و به آن نمک، روغن‌زیتون و اریگانو اضافه کرده و با هم مخلوط می‌‌کنیم. منبع:بیتوته. با تشکر از سایت بیتوته.

طرز تهیه سالاد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه حلیم بوقلمون

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیزدر این مطلب با طرز تهیه حلیم بوقلمون آشنا میشوید که میتوانید آن را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم:. طرز تهیه :. گندم را معمولا باید گندم پوست کنده استفاده کنید. اگر مثل من گندم بدون پوست در دسترس نداشتید می‌توانید گندم پوست دار استفاده کنید. اگر گندم پوست کنده نبود باید بعد از جوشاندن و نرم شدن گندم آنرا از یک توری فلزی یک چیزی مثل آبکش رد کنید تا پوست‌های آن را بگیرید، مثل این وسیله تصویر کنار. اگر گندم پوست دار استفاده می‌کنید کمی بیشتر گندم مصرف کنید چون پوست آن دور ریز می‌شود (تقریبا 3

طرز تهیه حلیم طرز تهیه حلیم بوقلمون طرز تهیه بوقلمون

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ رژیمی برای روزه داران

جهانی‌ها –> آشپزی. با فرا رسیدن ماه رمضان معمولا به دنبال غذاهای مناسبی برای افطاری و سحر هستیم در اینجا شما را با سوپ رژیمی که برای افطاری میتوانید بپزید و استفاده کنید آشنا میکنیم. مواد لازم:. طرز تهیه :. همه مواد را بجز ذرت و سس گوجه فرنگی، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. پس از بجوش آمدن، شعله را کم کنید تا به مدت نیم ساعت پخته شود. سس گوجه فرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید. یک ربع دیگر به پختن آن ادامه دهید. آن را با جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید. التماس دعا. منبع :banisport. com.

طرز تهیه سوپ طرز تهیه سوپ رژیمی تهیه سوپ رژیمی

ادامه مطلب ...
طرز پخت آش عباسعلی مخصوص افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. آش عباسعلی یکی از آش های معروف و سنتی کرمانشاه است . این آش در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری پر طرفدار بوده و از محبوبیت خاصی بر خوردار است . مواد لازم:. طرز پخت:. این آش ترکیبی از غلات و حبوبات و گوشت میباشد . حبوبات را یکی دو روز قبل خیسانده و چند بار آب آنرا عوض کرده و باهم بپزید . حبوبات بعد از پخته شدن بایستی به راحتی با فشار دو انگشت له شود و سفت نباشد . برنج را هم خیسانده و کنار بگذارید. گوشت و گندم را جدا از هم پخته و در اواسط پخت برنج را به گندم اضافه کرده تا با هم بپزند، گوشت را ریش ریش کرده وبا تمامی مواد پخت

طرز پخت آش عباسعلی آش مخصوص افطار

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش بلغور مخصوص افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. آش بلغور یکی از آشهای خوشمزه و مقوی است که برای ماه رمضان و افطاری بسیلر مناسب است امیدواریم شما نیز درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم:. طرز تهیه آش بـلغـور مخصوص افطار:. ابتدا حبوبات را به مدت 12 ساعت خیس کرده سپس می‌پزیم. وقتی کمی پخته شد بلغورها را به آن اضافه می‌کنیم و وقتی کاملا پخته شد، سبزی و یک پیاز رنده و سرخ شده را به آن اضافه می‌کنیم. سپس سیر رنده شده و نعنا را تفت داده و می‌افزاییم (وقتی آش جا افتاد) نمک و فلفل را اضافه کرده و (سیر، پیاز و نعنا را با زردچوبه سرخ می‌کنیم) در صورت تمایل می‌توانیم کشک را

طرز تهیه بلغور طرز تهیه آش بلغور تهیه آش بلغور

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش شیر مخصوص افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. آش شیر از غذاهای محلی دریان در استان آذربایجان شرقی است. در زیر مواد لازم و طرز تهیه آن توضیح داده شده است:. مواد لازم:. طرز تهیه :. گندم را از شب قبل خیس نمایید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب دار شود. سپس کمی نمک اضافه نمایید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود. در این زمان شیر را بیفزایید و شعله را ملایم نمایید تا آش غلیظ شود. در پایان، آش را در ظرف کشیده روی آن مقدار قابل توجهی کشمش شسته شده و گردو و بادام بریزید. در کنار این آش معمولاً فالوده ی خانگی سرو می‏ شود

طرز تهیه آش شیر تهیه آش شیر طرز تهیه آش مخصوص افطار

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ غلات ویژه ماه رمضان

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه سوپ غلات ویژه ماه رمضان آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. غلات را از قبل خیس کرده، سپس گندم را پخته و برنج را به آن اضافه می‌کنیم تا برنج بپزد. جو پرک و ذرت را همراه هویج خرد شده به سوپ اضافه می‌کنیم، سپس مقداری نمک ‌زده و کمی جعفری به آن می‌افزاییم. پس از چند جوش سوپ آماده است. منبع: بیتوته.

طرز تهیه سوپ تهیه سوپ ماه رمضان سوپ ویژه ماه رمضان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش رشته برای افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه آش رشته برای افطار آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. رشته آشی ۴۰۰ گرم. سبزی آش (تره ـ جعفری ـ اسفناج ـ شبت ـ گشنیز) ۱ کیلو. نخود و لوبیا و عدس (مجموعاً به تساوی) ۴۵۰ گرم. کشک ۲ لیوان (نیم لیتر). پیاز سرخ کرده ۴ قاشق سوپخوری. نمک و فلفل به مقدار کافی. نعناع خشک ۴ قاشق سوپخوری. آرد دو قاشق. روغن به میزان لازم. طرز تهیه:. حبوبات را که قبلاً خیس کرده ایم با پیاز سرخ کرده می گذاریم کاملاً بپزد. سبزی را خرد می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها بپزند.

طرز تهیه آش رشته طرز تهیه رشته آش طرز آش رشته

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش مانتی مخصوص افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه آش مانتی مخصوص افطار آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. مواد لازم برای مانتی:. روش تهیه:. 1. برنج و بلغور را از شب قبل خیس می‌کنیم و ابتدا برنج را با آب می‌‌جوشانیم تا کمی پخته شود. بلغور را اضافه می‌کنیم، چندجوش که خورد، می‌پزد. حالا سبزی، آب گوشت وعدس را اضافه کرده، زردچوبه و پیاز سرخ شده را با کمی روغن زیتون گرم می‌کنیم و داخل آش می‌ریزیم. نمک و فلفل آش را اندازه کرده و اجازه می‌دهیم تا کمی بجوشد و جا بیفتد. 2. برای آماده کردن مانتی، تخم‌مرغ، آرد، نمک و روغن‌زیتو

طرز تهیه مانتی طرز تهیه ی مانتی طرز تهیه آش مخصوص افطار

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش ترخینه برای افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. آش ترخینه نوعی غذای محلی شهرستان بروجرد است که برخی آن را در افطاری ها نیز مصرف می کنند. مواد اولیه:. ترخینه دو عدد (خیس کرده در آب ولرم). پیاز سرخ‌شده دو عدد. عدس پخته‌شده دو پیمانه. سبزی (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج) ساطوری‌شده یک کیلوگرم. نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه:. ترخینه را با آب همراه کمی نمک و فلفل و یک پیاز کوچک حلقه‌شده روی حرارت ملایم بپزید. سپس عدس را با سبزی به آن اضافه کرده تا20 دقیقه دیگر بپزد و جا بیفتد. با مقداری نعنا و پیازداغ آش را تزئین کنید. این آش محلی، ترش مزه است. روش تهیه ترخینه:. بلغور گندم

طرز تهیه آش ترخینه طرز تهیه ترخینه تهیه آش ترخینه

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه