آموزش پخت انواع پلو

آشنایی با روش تهیه شبت باقلا قالبی با کوکو

آشنایی با روش تهیه شبت باقلا قالبی با کوکو. یک قاشق ماست را هم زده، یک عدد تخم مرغ، زعفران و کمی نمک به آن اضافه می کنیم. نصف برنج آبکش شده را در مایه تخم مرغی ریخته، هم می زنیم. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. مواد لازم برای شبت باقلا قالبی با کوکو باقلا (باقالی) یک و نیم فنجان. شبت (شوید) یک کاسه و یک فنجان. سینه مرغ دویست گرم. نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم. پنیر پیتزا دو قاشق غذاخوری. تخم مرغ پنج عدد. روغن هشتاد گرم. پیاز یک عدد. ماست سه قاشق. برنج دو فنجان. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک قابلمه به قطر 20 سانت از شبت باقلا قالبی

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه شبت باقلا قالبی با کوکو

آشنایی با روش تهیه شبت باقلا قالبی با کوکو. یک قاشق ماست را هم زده، یک عدد تخم مرغ، زعفران و کمی نمک به آن اضافه می کنیم. نصف برنج آبکش شده را در مایه تخم مرغی ریخته، هم می زنیم. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. مواد لازم برای شبت باقلا قالبی با کوکو باقلا (باقالی) یک و نیم فنجان. شبت (شوید) یک کاسه و یک فنجان. سینه مرغ دویست گرم. نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم. پنیر پیتزا دو قاشق غذاخوری. تخم مرغ پنج عدد. روغن هشتاد گرم. پیاز یک عدد. ماست سه قاشق. برنج دو فنجان. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک قابلمه به قطر 20 سانت از شبت باقلا قالبی

ادامه مطلب ...
روش تهیه سبزی پلو با تن ماهی قالبی

روش تهیه سبزی پلو با تن ماهی قالبی. سبزی پلو با تن ماهی که به صورت قالبی تهیه می شود یکی از آن غذاهای شیک و مجلسی است که هم می تواند در مهمانی ها تهیه شود و هم برای افراد عزیز خانواده. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه سبزی پلو با تن ماهی قالبی. سبزی پلو خرد کرده یک کاسه ماست خوری. نمک به مقدار لازم. برنج یک فنجان. ماست دو قاشق. زعفران یک چهارم قاشق چای خوری. تن ماهی یک قوطی 180 گرمی. تخم مرغ 2 عدد. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس کوچک از سبزی پلو با تن م

ادامه مطلب ...
روش تهیه سبزی پلو با تن ماهی قالبی

روش تهیه سبزی پلو با تن ماهی قالبی. سبزی پلو با تن ماهی که به صورت قالبی تهیه می شود یکی از آن غذاهای شیک و مجلسی است که هم می تواند در مهمانی ها تهیه شود و هم برای افراد عزیز خانواده. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه سبزی پلو با تن ماهی قالبی. سبزی پلو خرد کرده یک کاسه ماست خوری. نمک به مقدار لازم. برنج یک فنجان. ماست دو قاشق. زعفران یک چهارم قاشق چای خوری. تن ماهی یک قوطی 180 گرمی. تخم مرغ 2 عدد. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس کوچک از سبزی پلو با تن م

ادامه مطلب ...
روش تهیه‌ی زرشک‌پلو با مرغ و 12 راز خوشمزه‌تر شدن آن

برای زیباتر شدن این غذا، پس از سرو آن روی زرشک‌ها یک قاشق غذاخوری خلال پسته نیز بریزید. رنگ سبز آن در کنار قرمزی زرشک، ظاهر زیبایی به زرشک‌پلو خواهد داد. همکاری دارم که هر وقت کسی را به خانه‌اش دعوت می‌کند، برایش زرشک‌پلو با مرغ می‌پزد. وقتی از او می‌پرسم مگر غذای دیگری بلد نیستی؟ در جواب می‌گوید: «وقت کمی دارم و درست کردن این غذا برایم راحت‌تر است. در ضمن، همه طعم آن را می‌پسندند و از خوردنش لذت می‌برند. علاوه بر این‌ها، هم ظاهر زیبایی دارد و هم مغذی است. » در محرم و صفر نیز برخی خانواده‌های ایرانی، برای نذری دادن این غذا را انتخاب می‌کنند

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه شوید باقلا پلو

آشنایی با روش تهیه شوید باقلا پلو. سه فنجان برنج را یکی دو ساعت با سه قاشق غذاخوری نمک خیس کرده، سپس در آب جوش ریخته، آبکش می کنیم. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای شبت باقلا پلو. سه فنجان برنج معادل 400 گرم. روغن یک فنجان حدود 100 گرم. به مقدار لازم. شش فنجان شبت خرد کرده معادل 240 گرم. سه فنجان باقلا خرد کرده معادل 240 گرم. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس بزرگ از شبت باقلا پلو خواهیم داشت. طرز تهیه ی شوید باقالی. سه فنجان برنج را یکی دو ساعت با سه قاشق غذاخ

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه شوید باقلا پلو

آشنایی با روش تهیه شوید باقلا پلو. سه فنجان برنج را یکی دو ساعت با سه قاشق غذاخوری نمک خیس کرده، سپس در آب جوش ریخته، آبکش می کنیم. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای شبت باقلا پلو. سه فنجان برنج معادل 400 گرم. روغن یک فنجان حدود 100 گرم. به مقدار لازم. شش فنجان شبت خرد کرده معادل 240 گرم. سه فنجان باقلا خرد کرده معادل 240 گرم. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس بزرگ از شبت باقلا پلو خواهیم داشت. طرز تهیه ی شوید باقالی. سه فنجان برنج را یکی دو ساعت با سه قاشق غذاخ

ادامه مطلب ...
تزئین های مختلف پلو

با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه می‌کنیم. با استفاده از یک لیوان، روی پلو سفید را تزئین می‌کنیم. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه می‌کنیم. روی یک کاغذ روغنی شکل یک گل را بریده، آن را روی پلو سفید قرار می‌دهیم و دور آن پلو زعفرانی می‌ریزیم تا تزئین کامل شود. با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه می‌کنیم. با استفاده از یک لیوان، روی پلو سفید نیم دایره‌هایی با پلو ز

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه دمی گوجه فرنگی

یک کیلو گوجه فرنگی را ریز خرد کرده، یا در مخلوط کن می‌ریزیم و یا رنده می‌کنیم سپس همراه کمی نمک به پیاز داغ اضافه می‌کنیم. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه دمی گوجه فرنگی پیاز دو عدد. روغن یک و نیم فنجان. سیب زمینی 750 گرم. زعفران یک چهارم قاشق چای خوری. گوجه فرنگی یک کیلو. برنج چهار فنجان. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس بزرگ یا 5 بشقاب پلوخوری از ”‌دمی گوجه فرنگی“خواهیم داشت. چهار فنجان برنج (حدود نیم کیلو گرم)، دو عدد پیاز متوسط (حدود 200 گرم). یک چهارم قاشق چای خوری زعفران، ی

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه پلو با ته چین

پنج فنجان برنج را یکی دو ساعت با پنج قاشق غذاخوری نمک خیس کرده، سپس در آب جوش ریخته، آبکش می‌کنیم. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه پلو با ته چین برنج پنج فنجان. تخم مرغ سه عدد. ماست دو قاشق غذاخوری. روغن یک فنجان. زعفران یک چهارم قاشق مربا خوری. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از ”‌ پلو با ته چین“ خواهیم داشت. یک فنجان روغن (معادل 100 گرم)، یک چهارم قاشق مربا خوری زعفران. پنج فنجان برنج (تقریباً معادل 650 گرم)، دو قاشق غذاخوری ماست (معادل 40 گرم). سه عدد تخم مرغ. طرز تهیه

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی پلو و کباب

آشنایی با روش تهیه‌ی پلو و کباب امیدواریم با پخت این غذای خوشمزه، آخر هفته خوبی را به همراه خانواده تان سپری کنید. با ما همراه باشید. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم. برنج سه فنجان. گوشت چرخ‌کرده دو کاسه ماست‌خوری سرپر. زعفران یک‌چهارم قاشق چای‌خوری. پیاز دو عدد. روغن نصف فنجان. نمک و فلفل به مقدار لازم. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از "پلو" و یک ماهیتابه بزرگ "کباب ماهیتابه" خواهیم داشت. مواد لازم برای تهیه کباب با پلو. دو کاسه ماست‌خوری سرپر گوشت چرخ‌کرده یا شش فنجان گوشت چرخ‌

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه لوبیا پلو قالبی

چهار کاسه ماست خوری لوبیای خرد کرده را با کمی نمک و آب می‌پزیم. دو قاشق رب گوجه اضافه کرده و به پختن ادامه می‌دهیم تا آب آن تبخیر شود. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو قالبی: رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری. پیاز دو عدد. تخم مرغ هفت عدد. برنج چهار فنجان. روغن یک فنجان. ماست هفت قاشق غذاخوری. لوبیاخرد کرده 4 کاسه ماست خوری. گوشت چرخ کرده دو کاسه ماست خوری. زعفران یک چهارم قاشق مربا خوری. نمک و فلفل به میزان دلخواه. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط و دو دیس کوچک از ”‌

روش تهیه لوبیا پلو روش تهیه لوبیا روش تهیه لوبیا پلو قالبی

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه لوبیاپلو با گوشت

چهار فنجان لوبیا را درشت خرد کرده با کمی نمک و آب حدود نیم ساعت می‌گذاریم تا پخته شود و آب آن تبخیر شود. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم گوشت خورشتی یک کاسه ماست‌خوری. لوبیا خردکرده 4 فنجان. رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری. برنج دو فنجان. روغن یک فنجان. نمک، فلفل، زعفران و زردچوبه به مقدار لازم. پیاز یک عدد. سیب‌زمینی درشت دو عدد. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از ”‌ لوبیاپلو با گوشت خورشتی “ خواهیم داشت. مواد لازم برای تهیه‌ی لوبیاپلو با گوشت خورشتی دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، مع

روش تهیه لوبیاپلو

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی لوبیا پلو

چهار فنجان لوبیا درشت خرد کرده را با کمی نمک و آب حدود نیم ساعت می‌پزیم تا لوبیا پخته شود و آب آن تبخیر شود. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم. گوشت چرخ‌کرده دو فنجان. لوبیا خردشده چهار فنجان. رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری. برنج دو فنجان. روغن یک فنجان. نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم. پیاز یک عدد. زعفران به مقدار لازم. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از «لوبیاپلو» خواهیم داشت. مواد لازم برای تهیه‌ی لوبیاپلو. دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، معادل 80 گرم. دو فنجان گوشت چرخ‌کرده، معاد

روش لوبیا پلو

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه سبزی پلو

سه فنجان برنج را یکی دو ساعت با سه قاشق غذاخوری نمک خیس کرده، سپس در آب جوش ریخته، آبکش می‌کنیم. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه سبزی پلو: سبزی پلو خرد کرده سه کاسه ماست خوری. نمک سه قاشق غذاخوری. برنج سه فنجان. روغن نصف فنجان. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از ”‌سبزی پلو“ خواهیم داشت. نصف فنجان روغن (معادل 50 گرم)، سه قاشق غذاخوری نمک. سه فنجان برنج (تقریباً معادل 350 گرم)، ششصد گرم سبزی پلو پاک نکرده که حدود 300 گرم سبزی پلو پاک کرده و خرد کرده خواهد داد (معادل سه کاسه

روش تهیه سبزی پلو روش تهیه پلو روش سبزی پلو

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه نخود پلو با گوشت چرخ‌کرده

یک عدد پیاز را در نصف فنجان روغن سرخ می‌کنیم سپس زردچوبه، کمی نمک، فلفل، دو قاشق غذاخوری رب گوجه و دو فنجان گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه می‌کنیم. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برنج سه فنجان. گوشت چرخ‌کرده دو فنجان. سیب‌زمینی درشت یک عدد. رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری. روغن یک فنجان. پیاز یک عدد. نخودفرنگی پخته دو فنجان. زعفران کمی. نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از «نخود پلو با گوشت چرخ‌کرده» خواهیم داشت. مواد لازم برای تهیه نخود پلو با گوشت چر

روش تهیه پلو روش تهیه نخود پلو تهیه نخود پلو

ادامه مطلب ...
کته استانبولی

این غذای راحت و خوش ‌مزه برای افراد مجرد و دانشجو بسیار مناسب است. توصیه می کنم حتما آن را با سالاد شیرازی میل نمایید. مواد لازم برای دو نفر:برنج دو پیمانه. گوجه فرنگی سه عدد بزرگ. سیب ‌زمینی یک عدد بزرگ. پیازداغ یک قاشق غذاخوری. کره 30 گرم. آب دو لیوان. نمکو زردچوبه به مقدار لازم. طرز تهیه:. ابتدا گوجه فرنگی‌ ها را پوست کنده و خرد می ‌کنیم و با پیازداغ و روغنیا کره درون قابلمه ریخته و نمک و زردچوبه و یک لیوان آب را به آن اضافه می کنیم. این مخلوط را روی حرارت ملایم به مدت پانزده دقیقه می ‌گذاریم تا گوجه‌ فرنگی ها پخته شود. سپس سیب ‌زمینی را پو

کته استانبولی

ادامه مطلب ...
نخودفرنگی پلو با مرغ

این پلو خوش ظاهر و خوشمزه است و همین‌طور حاوی ویتامین. به جای مرغ می‌توانید از میگو هم استفاده کنید. به این طریق که میگوها را با پیاز داغ تفت دهید. مواد لازم برای 4 نفر. مرغ بدون استخوان و خرد شده 250 گرمبرنج سه پیمانه. نخودفرنگی دو پیمانه. هویج خردشده یک پیمانه. پیاز داغ سه قاشق غذاخوری. فلفل سیاه، زنجبیل، دارچین هر کدام یک قاشق چای‌خوری. (اگر از زنجبیل تازه استفاده می‌کنید، مقدار کمی رنده کنید). طرز تهیه. * مرغ خردشده را با پیازداغ داخل تابه ریخته و تفت می‌دهیم تا رنگ مرغ سفید شود و سپس هویج خرد شده را اضافه کرده و آن‌را هم تفت می‌دهیم. * ا

نخودفرنگی پلو مرغ نخودفرنگی پلو مرغ

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه ته‌چین لوبیاسبز و 7 راز خوشمزه‌تر شدن آن

ته‌چین از غذاهای سنتی‌ای است که اغلب با گوشت مرغ تهیه می‌شود. اما برای تهیه این غذای ایرانی. باید به نکته‌های زیادی توجه کرد که یکی از آن‌ها استفاده از برنج ایرانی است. مقدار کالری مواد غذایی این غذا در مجموع 1800 کیلوکالری انرژی دارد و در صورت تقسیم آن به 10 برش، هر برش 180 کیلوکالری انرژی خواهد داشت. البته در صورت افزودن روغن اضافی، به ازای هر قاشق مرباخوری،‌ 45 کیلوکالری به مقدار انرژی آن اضافه خواهد شد. همراه غذا می‌توانید این غذا را با یک بشقاب سالاد سبزی‌های تازه، متشکل از سبزی‌هایی مانند کاهو، کلم قرمز، هویج، گوجه‌فرنگی و جوانه گندم می

روش تهیه تهچین

ادامه مطلب ...
شما هم برای اربعین عدس‌پلو می‌پزید؟

دو فنجان عدس را با کمی نمک، 3 لیوان آب و دو قاشق غذاخوری روغن، حدود یک ساعت می‌پزیم تا عدس نیم‌پز شود و آب آن نیز تبخیر شود. مواد لازم برای عدس‌پلو با گوشت قلقلی:. گوشت چرخ‌کرده یک کاسه ماست‌خوری. عدس دو فنجان. نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم. زعفران یک چهارم قاشق چای‌خوری. روغن یک فنجان. کشمش یک فنجان. پیاز یک عدد. برنج سه فنجان. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس بزرگ از ”‌ عدس پلو با گوشت قلقلی“ خواهیم داشت. یک عدد پیاز متوسط، حدود 100 گرم. نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم. یک چهارم قاشق چایخوری زعفران. یک فنجان روغن، معادل 100 گرم

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه