انواع دسر و نوشیدنی

آشنایی با روش تهیه بستنی نسکافه

برای نگهداری بستنی در فریزر باید بستنی را در ظرف آلومنییومی با لیوان های بستنی بریزید. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه بستنی نسکافه. پودر شکر پنج و نیم قاشق غذا خوری. وانیل یک چهارم قاشق چای خوری. نسکافه دو قاشق غذا خوری. تخم مرغ چهار عدد. خامه یک بسته 250 گرمی. با این مقدار مواد لازم حدود سه کاسه بستنی خوری یا نه اسکوپ بزرگ از ”‌بستنی نسکافه“ خواهیم داشت. همزن برقی، یک بسته خامه دویست و پنجاه گرمی (حداقل 30 درصد چربی)، پنج و نیم قاشق غذاخوری پودر شکر (حدود صد و ده گرم). یک چهارم قاشق چ

روش تهیه بستنی روش تهیه نسکافه تهیه بستنی نسکافه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه بستنی یخی و 7 راز خوشمزه شدن آن

بستنی یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌ها در تابستان است. در فصلی که انواع میوه‌ها به وفور یافت می‌شوند، می‌توان بستنی‌های متنوعی تهیه کرد. هوا گرم است و خوردن هر خوراکی خنکی می‌تواند فرح‌بخش باشد؛ از نوشیدنی‌های خنک گرفته تا انواع بستنی. راستی، هیچ می‌دانستید می‌توان به راحتی در خانه بستنی تهیه کرد؟ شما می‌توانید انواع میوه‌های تابستانی را با آب میوه، شیر، ماست و. مخلوط کنید و به صورت بستنی یخی درآورید و در کنار سایر اعضای خانواده‌تان از طعم بی‌نظیرشان لذت ببرید. حتما حدس زده‌اید که موضوع این مطلب طرز تهیه بستنی یخی است. پس با ما همراه شوید. مق

طرز تهیه بستنی طرز تهیه بستنی یخی طرز بستنی یخی

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی اردور سیب‌زمینی و شوید

سیب‌زمینی‌ها را با کمی کره آب شده، نمک و فلفل مخلوط کرده، سپس درون فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گذاشته تا خوب تنوری شوند. مواد لازم برای سه نفر. سیب‌زمینی متوسط خردشده چهار عدد. شوید ساطوری شده دو قاشق غذاخوری. ذرت 100 گرم. هویج متوسط نگینی خردشده دو عدد. قارچ بزرگ خردشده چهار عدد. پنیر پیتزا نصف پیمانه. کره 50 گرم. فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده نصف پیمانه. روغن، نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه. * سیب‌زمینی‌ها را با کمی کره آب شده، نمک و فلفل مخلوط کرده، سپس درون فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گذاشته تا خوب تنوری شوند. * درون تابه کمی روغن و

ادامه مطلب ...
سرمای امسال با نوشیدنی‌های گرمابخش

وقتی درجه‌ی دماسنج مدام پایین می‌رود و به صفر می‌رسد و حتی از آن هم پایین‌تر می‌رود یادتان باشد طبیعت مواد غذایی مختلفی در اختیار ما گذاشته است که اولین ویژگی‌شان گرم کردن بدن است. در این مطلب کوتاه روش تهیه‌ی دو نوشیدنی دل چسب گرمابخش را به شما یاد می‌دهیم. با ما باشید. نوشیدنی زنجبیلی زنجبیل یکی از آن ادویه‌های قدیمی است که برای گرم کردن بدن تأثیر زیادی دارد. زنجبیل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود به خاطر اینکه حاوی ترکیبات ضد باکتریایی است. تهیه‌ی نوشیدنی با زنجبیل باعث افزایش گرمای درونی بدن می‌شود و قدرت بدنی شما را بالا می‌برد. مواد لا

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه ماست و لبو

لبو پخته شده را با دنده ریز رنده می‌کنیم و برای هر کاسه ماست خوری از ماست (ترجیحاً ماست پرچرب) یک قاشق غذاخوری لبو رنده شده اضافه کرده، هم می‌زنیم. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه ماست و لبو ماست یک کاسه ماسه خوری. لبو رنده شده یک قاشق غذاخوری. با این مقدار مواد لازم یک کاسه ماست خوری ”‌ماست و لبو“ خواهیم داشت. برای هر کاسه ماست خوری ماست، یک قاشق غذاخوری لبو رنده شده، یک کاسه ماست خوری ماست (حدود 250 گرم). طرز تهیه ماست و لبو لبو پخته شده را با دنده ریز رنده می‌کنیم و برای هر کاسه ماست

روش تهیه ماست روش تهیه لبو روش تهیه ماست و لبو

ادامه مطلب ...
بفرمایید دسرهای سبزیجاتی

اگر نگران قند خونتان هستید، دنبال راهی برای افزایش سبزیجات مصرفی‌تان می‌گردید و نمی‌خواهید قند و چربی زیادی مصرف کنید اما درعین‌حال عاشق دسر هستید می‌توانید سبزیجات را دریابید. شاید در نگاه اول مثلاً اضافه کردن شلغم، کدو حلوایی،هویج و غیره به دسر به نظرتان نشدنی بیاید اما کار نشد ندارد. می‌توانید این سبزیجات پرخاصیت را به دسرهایتان اضافه کنید و از خواص آن بهره ببرید. با ما باشید. آووکادو البته آووکادو جزو میوه‌ها محسوب می‌شود. پوره‌ی این میوه‌ی چرب یکی از بهترین جایگزین‌های کره محسوب می‌شود. می‌توانید از آن برای تهیه‌ی پودینگ شکلاتی یا در ت

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی پیراشکی

آرد، شکر، نمک، بیکینگ پودر، دارچین و پودر جوز هندی را با هم مخلوط و الک نمایید. کره را به آن‌ها بیفزایید و مواد را خوب به هم بزنید. مواد لازم: آرد 2 پیمانه. شکر نصف پیمانه. نمک 1 قاشق چای خوری. بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری. دارچین یک چهارم قاشق چای خوری. جوز هندی آسیاب شده مقدار بسیار کم. کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری. شیر نصف پیمانه. تخم مرغ زده شده 1 عدد. روغن برای سرخ کردن. روش تهیه: * آرد، شکر، نمک، بیکینگ پودر، دارچین و پودر جوز هندی را با هم مخلوط و الک نمایید. کره را به آن‌ها بیفزایید و مواد را خوب به هم بزنید. * سپس شیر و تخم مرغ را اضافه

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی حلوای به

بِه‌ها را پوست گرفته، خرد کرده و قسمت سفت وسط بِه را جدا می‌کنیم. سپس آن‌ها را در آب سرد قرار می‌دهیم تا سیاه نشود. مواد اولیه: به سه کیلوگرم. شکر 450 گرم. آب سه پیمانه. پودر هل یک قاشق چای‌خوری. خلال بادام 100 گرم. پودر پسته به میزان لازم. روغن حیوانی یک پیمانه. طرز تهیه: * بِه‌ها را پوست گرفته، خرد کرده و قسمت سفت وسط بِه را جدا می‌کنیم. * سپس آن‌ها را در آب سرد قرار می‌دهیم تا سیاه نشود، بعد آن‌ها را شسته و با آب و 100 گرم شکر در دیگ مسی می‌ریزیم. در دیگ را بسته و به مدت دو الی سه ساعت روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بِه‌ها کاملاً پخته و آ

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه رولت حلوا کاکائویی

محلول شیر، شکر و کاکائو را به آرد تفت داده شده اضافه کرده، روی شعله قرار می‌دهیم و مرتب هم می‌زنیم تا حلوا قوام آید، غلیظ شده و به روغن بیفتد. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم رولت حلوا کاکائویی کره یا روغن حیوانی 50 گرم. روغن نصف لیوان. گردو آسیاب شده صد گرم. آرد گندم دو لیوان. شیر یک لیوان. گلاب یک چهارم لیوان. پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری. شکر یک لیوان به علاوه چهار قاشق غذاخوری. با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه 15 عدد از ”‌ رولت حلوا کاکائویی“ خواهیم داشت. 7 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده م

روش تهیه رولت روش تهیه حلوا روش تهیه رولت حلوا

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا لایه‌ای

آب و شکر را مخلوط کرده، روی حرارت گذاشته تا بجوشد و غلیظ شود، سپس از روی حرارت برمی‌داریم تا کاملاً خنک شود. مواد لازم: آرد کامل گندم 500 گرم. شکر 400 گرم. روغن مایع 200 گرم. روغن جامد 175 گرم. زعفران دم شده غلیظ نصف پیمانه. آب دو پیمانه. گلاب 4/1 پیمانه. نسکافه دو قاشق چای‌خوری. آب جوش یک قاشق سوپ‌خوری. طرز تهیه: * آب و شکر را مخلوط کرده، روی حرارت گذاشته تا بجوشد و غلیظ شود، سپس از روی حرارت برمی‌داریم تا کاملاً خنک شود (بهتر است سه الی چهار ساعت قبل از درست کردن حلوا شهد آن را آماده کنیم). * نسکافه را در آب جوش حل کرده و کنار می‌گذاریم. * رو

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا بیسکوییت

این حلوا شبیه به حلوای ساده تهیه می‌شود با این تفاوت که در دستور آن از پودر بیسکوییت و کافی میت استفاده شده است. حلوایی خوشمزه و متفاوت که می‌توانید به راحتی تهیه کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه حلوا بیسکوییت آشنا می‌شوید. مواد لازم: آرد گندم 1 پیمانه پر. پودر بیسکوییت ساده یک و نیم تا 2 لیوان. روغن مایع یک دوم پیمانه. کره حیوانی 50 گرم. کافی میت یک سوم پیمانه. آب نصف پیمانه. شکر نصف پیمانه. زعفران دم کرده به مقدار لازم. طرز تهیه: مرحله 1 - آرد را در تابه مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید، تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده و طلای

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا عسلی شکلاتی

در ماه مبارک رمضان بازار حلوا و حلوا پزی داغ می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه‌ی یک حلوای خوش‌مزه‌ی دیگر را با هم ببینیم. مواد اولیه: کره 100 گرم. آرد گندم 4/1 پیمانه. هل پودر شده یک قاشق مرباخوری. عسل 250 گرم. زعفران دم کرده دو قاشق سوپ‌خوری. نان رولت دو عدد. شکلات تخته‌ای آب شده 100 گرم. پودر پسته یا بادام 100 گرم. مواد لازم رولت: تخم‌مرغ سه عدد. آرد 90 گرم. شکر 90 گرم. آب جوش 4/1 پیمانه. وانیل 3/1 قاشق چای‌خوری. طرز تهیه حلوا: * آرد را در تابه ریخته، روی حرارت گذاشته و تفت می‌دهیم. * کره را اضافه کرده و به هم زدن ادامه می‌دهیم تا رنگ آن

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا شیرخشک

در این مدل حلوا از شیر خشک استفاده شده است که باید مراقب باشید از شیر خشک مخصوص کودک استفاده نکنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه حلوا شیرخشک آشنا می‌شوید. مواد لازم: آرد سفید یا گندم 1 پیمانه پر. شیر خشک نیدو 1 پیمانه. روغن مایع یک چهارم پیمانه. کره 50 گرم. آب نصف پیمانه. شکر نصف پیمانه. گلاب 2 قاشق غذاخوری. زعفران به مقدار لازم. طرز تهیه: مرحله 1 - برای تهیه شهد آب و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود سپس زعفران و گلاب را افزوده و از روی حرارت بردارید. مرحله 2 - آرد را در تابه مناسبی ریخته و روی حرارت متوسط گذاشته و تفت دهید تا بو

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی رولت حلوا

روغن مایع، کره، آرد، پودر هل، شکر، آب، گلاب و نان میکادو از مواد اولیه‌ی مورد نیاز این حلوا هستند. مواد اولیه: روغن مایع 200 میلی‌لیتر. کره 150 گرم. آرد 300 گرم. پودر هل یک قاشق چای‌خوری. نان میکادو به میزان لازم. مواد لازم برای شربت: شکر 600 گرم. آب سه پیمانه. گلاب نصف پیمانه. طرز تهیه: * شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم تا شکر در آب حل شود. * آرد، کره و روغن را درون قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و با حرارت ملایم تفت می‌دهیم تا آرد تغییر رنگ دهد. * شربت را کم‌کم به آرد اضافه و مخلوط می‌کنیم تا جایی که حلوا کاملاً ج

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی حلوای دو رنگ

با توجه به فرا رسیدن ایام شهادت امام جعفر صادق (ع) تصمیم گرفتم یک حلوای خوشمزه و البته متفاوت را به شما عزیزان آموزش دهم؛ امیدوارم خوشتان بیاید. مواد اولیه: آرد دو پیمانه. پودر شکر یک پیمانه. کره آب شده 200 گرم. هل ساییده شده یک قاشق سوپ‌خوری. پودر کاکائو دو قاشق سوپ‌خوری. پودر پسته و بادام برای تزیین به میزان لازم. طرز تهیه: * آرد را روی شعله ملایم قرار می‌دهیم تا بوی خامی آن کاملاً گرفته شود. * سپس حرارت را خاموش می‌کنیم. چون بقیه مراحل نیازی به حرارت ندارد. * پودر شکر، هل و کره را اضافه کرده و خوب با دست ورز می‌دهیم. در این مرحله مواد را د

حلوای دو رنگ

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی زیتون پرورده‌ی مدرن

زیتون پرورده یکی از تولیدات شهرستان رودبار می‌باشد. من تصمیم گرفتم دستور تهیه آن را برای‌تان بنویسم. مواد اولیه: زیتون 500 گرم. برگه زردآلو 100 گرم. گردو 100 گرم. سبزی معطر 100 گرم. پیاز یک عدد. سیر سه حبه. رب انار دو قاشق غذاخوری. آب یک پیمانه. گلپر یک قاشق چای‌خوری. فلفل به میزان لازم. طرز تهیه: * زیتون‌ها را شسته بعد هسته آن‌ها را در می‌آوریم. برگه زردآلو را هم پس از شستن به مدت دو ساعت خیس می‌کنیم. * گردو را کاملاً ساییده، سبزی را پاک کرده و ریز خرد می‌کنیم. * پیاز و سیر را نیز به صورت ریز رنده کرده همه این مواد را به همراه رب انار به گرد

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی پودینگ برنج

مواد لازم برای تهیه‌ی این پودینگ عبارت است از: برنج، شیر، شکر، کشمش، تخم مرغ، کره، وانیل و نمک. مواد لازم:. برنج سه چهارم پیمانه. شیر 2 پیمانه. شکر یک سوم پیمانه. نمک یک چهارم قاشق چای خوری. تخم مرغ زده شده 1 عدد. کشمش طلایی دو سوم پیمانه. کره یک قاشق غذاخوری. وانیل نصف قاشق چای خوری. روش تهیه: * یک و نیم پیمانه آب را حرارت دهید تا شروع به جوشیدن کند. برنج خام را داخل آن بریزید و کمی به هم بزنید. سپس درب ظرف را ببندید و دمای گاز را کم کنید. برنج باید حدود 20 دقیقه بپزد. * در یک ظرف جداگانه، یک و نیم پیمانه برنج پخته شده را، با یک و نیم پیمان

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی کاستارد وانیلی

کرم کاستارد وانیلی را می‌توانید برای انواع دسر، کیک و . مورد استفاده قرار دهید. در صورت تمایل با اضافه کردن مقداری رنده پوست لیمو و آب‌لیمو کاستارد لیمویی خواهید داشت. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کاستارد وانیلی آشنا می‌شوید. مواد لازم برای 2 پیمانه کاستارد: شیر 1 و 2/1 پیمانه. خامه 2/1 پیمانه. شکر 3/1 پیمانه. وانیل 2/1 قاشق چای‌خوری. زرده تخم مرغ 4 عدد. نشاسته ذرت 1 و 2/1 قاشق غذاخوری. کره به دلخواه 1 قاشق غذاخوری. طرز تهیه: مرحله 1 - زرده تخم مرغ، شکر و نیمی از وانیل را در ظرف مناسبی ریخته و با همزن دستی بزنید تا یکدست شوند. مرحله

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه دسر ژلاتینه موز با کیک مارمالادی

آشنایی با روش تهیه دسر ژلاتینه موز با کیک مارمالادی زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا می‌کنیم. یک‌چهارم قاشق چای‌خوری وانیل و 3 قاشق غذاخوری پودر شکر را به زرده تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و آن را با همزن برقی می‌زنیم تا سفید و کش‌دار شود. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای دسر. خامه 250 گرم. پودر شکر 7 قاشق غذاخوری. موز 3 عدد. پودر ژله موز نصف بسته. وانیل یک‌چهارم قاشق مرباخوری. تخم‌مرغ 4 عدد. مارمالاد یک کاسه ماست‌خوری. آرد گندم 6 قاشق غذاخوری. شیر 5 قاشق غذاخوری. با این مقدار مواد لازم حدوداً به اند

روش تهیه دسر روش تهیه دسر موز تهیه دسر موز

ادامه مطلب ...
تزئین‌های زیبایی از شله زرد برای سفره افطار

کلی ایده های خوب برای تزئین شله زرد سر سفره افطار براتون داریم که باید حتما ببینید. با ما همراه باشید. برای پخت یه شله زرد خوشمزه اینجا کلیک کنید. خوب حالا که شله زردتان آماده شد می‌توانید با روش‌های زیر تزئینش کنید. فرآوری: مریم مرادیان نیری. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. منابع:. برترین ها. خنده رو. تصویر زندگی. بیتوته. مطالب مرتبط:. تزئین های زیبای سوپ و آش برای سفره افطار. آشنایی با روش تهیه حلوا و تزئین های زیبای آنتزئین‌های مختلف پلو. تزئین‌های زیبا از انواع میوه‌ها. آشنایی با روش تهیه مرغ آب پز و تزئین های آن.

شله زرد افطار

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه