انواع دسر و نوشیدنی

آشنایی با روش تهیه مسقطی گردویی

آشنایی با روش تهیه مسقطی گردویی. یک‌ونیم پیمانه شکر، معادل 220 گرم. سه پیمانه گلاب، معادل 450 گرم. اگر گلاب خلوص زیادی داشته باشد، می‌توان سه پیمانه مخلوط گلاب و آب را استفاده کرد. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای مسقطی گردویی. نشاسته یک پیمانه. پودر نارگیل یک پیمانه. شکر یک و نیم پیمانه. گلاب سه پیمانه. کره بیست گرم. گردو یک پیمانه. با این مقدار مواد لازم حدود 35 عدد از «مسقطی گردویی» خواهیم داشت. مواد لازم. یک‌ونیم پیمانه شکر، معادل 220 گرم. سه پیمانه گلاب، معادل 450 گرم. اگر گلاب خلوص

روش تهیه مسقطی

ادامه مطلب ...
تزئین‌ های زیبا از انواع میوه‌ها

تزئین‌ های زیبا از انواع میوه‌ها. برش‌هایی از پرتقال، کیوی و خیار تزئین شده، داخل پوست آناناس قرار گرفته است. پوست خیار و موز درسته مطابق شکل برش خورده و. تزئین با برش‌هایی از خربزه که در یک سینی چیده شده است. با قاشق اسکوپ‌ساز بستنی، توپ‌هایی از هندوانه و خربزه جدا می‌کنیم و آن‌ها را در ظروف پایه‌دار می‌چینیم تا تزئین کامل شود. روی پوست یک خیار درشت، چند برش زده تا مثل تنه درخت خرما شود. داخل خیار را کمی خالی می‌کنیم. مطابق شکل برش‌هایی از پوست سیب زرد تهیه می‌کنیم و به عنوان برگ درخت خرما داخل خیار قرار می‌دهیم. در آخر چند حبه انگور لابه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه نوشیدنی گلابی و نارگیل

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب شما را با طرز تهیه نوشیدنی گلابی و نارگیل آشنا میکنیم. مواد لازم:. روش تهیه :. گلابی ها را خرد کنید وبه همراه شیر،ماست،عسل،نارگیل،آب کمپوت و وانیل داخل پارچ دستگاه مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن نمائید تا مخلوط،صاف ویکدست شود. آن گاه یخ را بیفزائید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا یخ کاملا خرد شود. اکنون نوشیدنی را درون لیوان های مخصوص پذیرایی بریزید وروی هر یک را با اندکی ماست چکیده و نارگیل برشته تزئین نمائید. منبع : sooran. com. با تشکر از سایت sooran. com.

طرز تهیه نوشیدنی طرز تهیه گلابی طرز تهیه نوشیدنی نارگیل

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شربتی خوش طعم با هندوانه

ما در اینجا دستور تهیه آب میوه شیرینی از هندوانه را برایتان توضیح داده ایم که مطمئن باشید با درست کردن و خوردن آن حتما لذت خواهید برد. دستورالعمل زیر برای ۹ نفر گفته شده است. زمان لازم : ۱۵ دقیقه. مواد لازم:. طرز تهیه :. هندوانه های خرد شده را در مخلوط کن ریخته تا صاف شود. سپس آن را از صافی رد می کنیم تا پوره هندوانه کاملا صاف شود و آب میوه ی آن آماده شود. در یک ظرف بزرگ ، ترکیب شکر و نعناع را میریزیم. با استفاده از پشت یک قاشق چوبی ، به آرامی نعناع را فشار می دهیم تا کاملا پودر شود. آب انگور، عصاره ی لیمو ترش و پوره هندوانه را به آن اضافه می ک

طرز تهیه شربتی طرز تهیه هندوانه

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه شارلوت آلبالو

آشنایی با روش تهیه شارلوت آلبالو. یک بسته پودر ژله آلبالو را در یک فنجان آب جوش کم کم ریخته، هم می‌زنیم تا حل شود. سپس آن را در هوای آزاد گذاشته تا کمی سرد شود ولی بسته نشود. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای شارلوت آلبالو خامه پاستوریزه یک بسته 250 گرمی. کره 50 گرم. کمپوت آلبالو یک قوطی نیم کیلویی. وانیل یک چهارم قاشق چای خوری. پودر ژله آلبالو یک بسته. تخم مرغ دو عدد. پودر شکر شش قاشق غذا خوری. با این مقدار مواد لازم به اندازه یک بشقاب بزرگ از ”‌شارلوت آلبالو“ خواهیم داشت. دو عدد تخم مرغ، ی

روش تهیه شارلوت

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیک شیر و شیره انگور

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه شیک شیر و شیره انگور که یک نوشیدنی مقوی برای کودکان است آشنا میکنیم. مواد لازم:. طرز تهیه :. مواد فوق رو با هم مخلوط کرده و برای تزیین از برگ تازه سبزی مانند نعنا و یا ترافلهای رنگی یا از کمی پودر کاکائو یا کمی نسکافه استفاده کنین . نی نوش فراموش نشه !. نکات :. نوشیدنی مفرح و لذتبخش و کاملا طبیعی است که هم سرد و هم داغ سرو میشه و برای کودکان وسالمندان بسیار مفیده . از شیره خرما هم میشه استفاده کرد . منبع : sofrehkhune. با تشکر از سایت sofrehkhune.

طرز تهیه شیک طرز تهیه شیک ها طرز تهیه شیره انگور

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه زیتون پرورده

آشنایی با روش تهیه زیتون پرورده. یک فنجان گردو، بادام و پسته آسیاب شده، نصف فنجان روغن زیتون، یک فنجان رب انار، نصف فنجان نعناع. و ترخون خردشده، یک قاشق غذاخوری سرکه و دو حبه سیر رنده شده را با هم مخلوط می‌کنیم. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه زیتون‌پرورده روغن زیتون نصف فنجان. رب انار یک فنجان. سیر دو حبه. پسته آسیاب شده یک فنجان. گردو آسیاب شده یک فنجان. بادام آسیاب شده یک فنجان. زیتون بدون هسته نیم کیلو. نعناع و ترخون نصف فنجان. سرکه یک قاشق غذاخوری. با این مقدار مواد لازم به اندازه

روش تهیه زیتون پرورده روش تهیه زیتون روش زیتون پرورده

ادامه مطلب ...
طرز تهیه لیموناد نعنایی

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه لیموناد نعنایی آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. درون قابلمه متوسطی، آب، شکر و پوست لیمو را بجوشانید؛ مخلوط را آنقدر هم بزنید تا شکر آن حل شود. قابلمه را از روی حرارت برداشته، نعنا را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. ظرف را درب بسته به مدت یک ساعت در دمای محیط اتاق قرار دهید. مایع را با یک صافی درون ظرفی ریخته و مواد جامد آن را جدا کنید. شربت حاصله در ظرف دربسته درون یخچال به مدت ۵ روز قابل نگه‌داری است. پس از حاضر شدن شربت لیمو و نع

طرز تهیه لیموناد طرز تهیه لیموناد نعنایی طرز تهیه ی لیموناد نعنایی

ادامه مطلب ...
روش تهیه‌ی ژله‌ی شیرموز

روش تهیه‌ی ژله‌ی شیرموز. این دستور نیز ساده می‌باشد و ژله طبق دستورالعمل آن درست شده و فقط شیرموز جایگزین آب سرد می‌شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه ژله شیرموز آشنا می‌شوید. مواد لازم:. ژله موز 1 بسته. شیرموز 1 لیوان. خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری. آب جوش 1 لیوان. طرز تهیه:. مرحله 1 - ژله موز را طبق دستور آن با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و کاملاً هم زده تا حل شود، سپس اجازه دهید تا سرد شود. مرحله 2 - شیرموز را به ژله سرد شده افزوده و هم زده، خامه را نیز اضافه کرده و همه مواد را کاملاً مخلوط کنید یا در میکسر بریزید. مرحله 3 - مخلوط را د

ادامه مطلب ...
پودینگ انار؛ دسری خوشمزه

پودینگ انار؛ دسری خوشمزه. پودینگ انار که دسری‌ترش مزه است را می‌توانید به صورت تک نفره سرو کنید و یا به عنوان کرم برای میان کیک از آن استفاده نمایید. در ادامه‌ی مطلب با مواد لازم و طرز تهیه پودینگ انار آشنا می‌شوید. مواد لازم نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری. وانیل نوک قاشق چای‌خوری. خامه فرم گرفته 150 گرم. آب انار 2 پیمانه. پودر قند* 4/3 پیمانه. شیر 2 قاشق غذاخوری. ورق ژلاتین 2 ورق. پنیر خامه‌ای (به دلخواه) 100 گرم. دانه انار مقداری. * (در صورتی که ترشی آب انار زیاد است مقدار پودر قند را تا 2/1 دیگر افزایش دهید). طرز تهیه مرحله 1 - آب انار را با پو

ادامه مطلب ...
روش تهیه‌ی کرم لبـو

روش تهیه‌ی کرم لبـو. این دسر هم بهانه‌ای است برای استفاده‌ی بیشتر از چغندر پخته یا همان لبو در برنامه‌ی غذایی. با ما همراه باشید. مواد اولیه شیر و شکر از هر کدام نصف پیمانه. لبو پخته شده یک سوم پیمانه. خامه 200 گرم. آب لبو دو تا سه قاشق سوپ‌خوری. پودر ژلاتین دو قاشق مرباخوری. آب جوش یک چهارم پیمانه. مروارید خوراکی برای تزئین به میزان لازم. طرز تهیه * ابتدا پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و آن را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا حل شود. * شکر و خامه را با هم مخلوط کرده شیر را افزوده و خوب هم بزنید. * لبوی پخته و پوره شده و آب لبو را نیز اضافه

ادامه مطلب ...
پودینگ برنج قهوه‌ای

پودینگ برنج قهوه‌ای. پودینگ برنج قهوه‌ای یک دسر مغذی و حاوی مقدار زیادی فیبر می‌باشد. به خاطر داشته باشید که برنج قهوه‌ای به مدت پخت بیشتر و همچنین به مایع بیشتری در مقایسه با برنج سفید نیاز دارد. پودینگ برنج قهوه‌ای یک غذای راحت و سبک است. شما می‌توانید آن را با کشمش مخلوط کنید، اما حتماً به مقدار کالری آن نیز توجه داشته باشید. در تهیه آن سعی نمایید که از شیر بدون چربی به جای خامه و از عسل و یا میوه‌های خشک دلخواه‌تان به جای شکر استفاده کنید. فقط در مصرف آن زیاده‌روی ننمایید. می‌توانید پودینگ برنج قهوه‌ای را با خوراک لوبیا و یا عدس میل نم

پودینگ برنج برنج قهوهای

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه پودینگ وانیلی با آرد ذرت

آشنایی با روش تهیه پودینگ وانیلی با آرد ذرت. این دسر خوشمزه را چه به صورت گرم و چه به صورت سرد با مقداری خامه و مغز بادام و پسته تزیین کرده و میل کنید. زمان تهیه: ‌45 دقیقه. مواد لازم برای 6 تا 8 نفر: شیر سه و نیم پیمانه. شکر یک سوم پیمانه به علاوه یک چهارم پیمانه. آرد ذرت یک چهارم پیمانه. نمک یک هشتم قاشق چای‌خوری. تخم‌مرغبزرگ دو عدد. زرده تخم‌مرغ بزرگ یک عدد. پودر وانیل دو قاشق چای‌خوری. کره بدون نمک ‌ یک قاشق غذاخوری. برای تزیین: مقداری خامه زده شده و شیرین شده. مقداری مغز بو داده شده. طرز تهیه: * درون یک قابلمه مقاوم به حرارت یک سوم پیمانه

روش تهیه پودینگ تهیه پودینگ وانیلی روش تهیه آرد

ادامه مطلب ...
روش تهیه‌ی ژله بستنی در پوست پرتقال

روش تهیه‌ی ژله بستنی در پوست پرتقال. با کمی تغییرات در ژله معمولی می‌توانید دسری ساده با ظاهری جدید را درست نمایید. در این دستور ژله با بستنی و میوه مخلوط شده و در پوست همان میوه سرو می‌شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه آشنا می‌شوید. مواد لازم: ژله پرتقال 1 بسته. پرتقال 2 عدد. آب جوش 1 لیوان. بستنی وانیلی یک و نیم لیوان. طرز تهیه: مرحله 1 - پرتقال‌ها را شسته و سپس از وسط نصف کنید، داخل آن‌ها را با قاشق یا دست خارج کنید و کنار بگذارید. مرحله 2 - ژله را در آب جوش حل کرده و بعد از این که از داغی افتاد، بستنی را که قبلاً کمی زده‌اید تا

روش ژله بستنی ژله بستنی در پوست پرتقال ژله بستنی پرتقال

ادامه مطلب ...
روش تهیه‌ی رولت ژله رنگین کمان

روش تهیه‌ی رولت ژله رنگین کمان. این ژله در قالب رولت شکل و با چند نوع ژله در رنگ و طعم مختلف درست می‌شود و به همین دلیل نام رولت ژله رنگین کمان را به خود گرفته است. برای ژله پایه می‌توانید از کرم وانیلی یا ژله آلوئه ورا که با شیر مخلوط کرده‌اید استفاده نمایید. مواد لازم: کرم وانیلی. ژله در چند رنگ از هر کدام 1 بسته. طرز تهیه مرحله 1 - کرم وانیلی را طبق دستور آن که در ادامه آمده است، درست کرده و در قالب رولتی شکل ریخته و در یخچال گذاشته تا کاملاً بسته شود. مرحله 2 - ژله رنگی را در یک و یک چهارم آب جوش حل کرده و در یخچال بگذارید تا کمی غلیظ شود

رولت ژله رنگین کمان رولت رنگین کمان ژله رنگین کمان

ادامه مطلب ...
روش تهیه‌ی تیرامیسو شکلاتی؛ دسر ایتالیایی

روش تهیه‌ی تیرامیسو شکلاتی؛ دسر ایتالیایی. تیرامیسو یک دسر محبوب ایتالیایی می‌باشد که به صورت‌های مختلف تهیه و سرو می‌شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی آشنا می‌شوید. مواد لازم: پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 250 گرم. خامه فرم گرفته 2/1 پیمانه. شکلات تخته ای 80 گرم. پودر شکر 3 قاشق غذاخوری. قهوه فوری 1 پیمانه. بیسکوئیت لیدی فینگر یا کیک اسفنجی یا کیک شیفون به مقدار لازم. پودر کاکائو و شکلات رنده شده برای تزئین. طرز تهیه: مرحله 1 - پنیر خامه‌ای و پودر شکر را با یکدیگر مخلوط کنید، سپس خامه‌ی فرم گرفته را افزوده و با همزن زده

دسر تیرامیسو شکلاتی تیرامیسو دسر ایتالیایی تیرامیسو شکلاتی؛ دسر ایتالیایی

ادامه مطلب ...
روش تهیه‌ی موس میوه و شکلات

روش تهیه‌ی موس میوه و شکلات. این دسر بسیار پرکالری است. در صورت مصرف حتماً مراقب غذاهای مصرفی دیگرتان در طول روز باشید. مواد لازم برای تهیه موس انبه و پرتقال: انبه 1 عدد متوسط. پرتقال یک عدد متوسط. شکر 50 گرم. آب 6 قاشق غذاخوری. خامه پرچرب 300 میلی لیتر. ژلاتین 2 برگ. مواد لازم برای تهیه موس شکلات تلخ: شکلات تلخ 75 گرم. کره 15 گرم. شکر 15 گرم. سفیده تخم مرغ 2 عدد. نمک نوک انگشت. زرده تخم مرغ نصف یک عدد. برای تهیه سس: انبه کاملاً خرد شده 1 عدد متوسط. خلال پوست پرتقال 1 عدد. آب پرتقال یک و نیم عدد پرتقال. شکر 2 قاشق چای خوری. روش تهیه: * برای ت

موس میوه و شکلات

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی بستنی میوه ای برای کودکان

آشنایی با روش تهیه‌ی بستنی میوه ای برای کودکان میوه نمی‌خوری؟ بیا بستنی بخور!. این بستنی‌ها برای میان‌وعده‌ی بچه‌هایی که کمتر میوه می‌خورند، راهی مناسب برای افزایش میزان سهم میوه مصرفی روزانه‌شان است که البته توصیه می‌شود میوه‌ها و حتی آبشان تازه و خانگی باشند. در میان گروه‌های غذایی که برای میان‌وعده بچه‌ها توصیه می‌شود، میوه‌ها باید سهم مشخصی داشته باشند. این گروه از مواد غذایی سرشار از فیبر، ویتامین و املاح هستند و به اندازه نخوردن آن‌ها می‌تواند کمبودهای تغذیه‌ای را به بار آورد. از جمله مهم‌ترین مواد مغذی که با مصرف این خوراکی‌ها وارد بدن

روش آشنایی بستنی میوه ای آشنایی کودکان با میوه ها

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا در نان خامه‌ای

آشنایی با روش تهیه‌ی حلوا در نان خامه‌ای. امروز روز وفات حضرت زینب سلام الله علیه است. با خودم گفتم شاید مناسب باشد حلوایی را برای امروز آموزش دهیم که اگر خواستید برای نذری آماده نمایید. مواد اولیه: آرد قنادی یک پیمانه. شکر دو قاشق سوپ‌خوری. آب یک پیمانه. روغن جامد چهار قاشق سوپ‌خوری. تخم‌مرغ چهار تا پنج عدد. بیکینگ‌پودر یک قاشق چای‌خوری. مواد لازم برای حلوا: آب دو پیمانه. شکر 400 گرم. روغن جامد 175 گرم. روغن مایع 200 گرم. آرد 500 گرم. گلاب یک پیمانه. زعفران دم شده یک دوم پیمانه. طرز تهیه نان: * آب، روغن و شکر را روی حرارت گذاشته و بدون هم زد

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه‌ی زیره تو (کاچی بجنوردی)

آشنایی با روش تهیه‌ی زیره تو (کاچی بجنوردی). «زیره‌تو» نوعی کاچی است که در بجنورد برای زائو درست می‌کنند. به خاطر وجود ادویه‌ی مخصوص خاصیت درمانی دارد. ولی «زیره‌تو» را می‌توان به عنوان دسر هم استفاده کرد. مواد لازم: آرد برنج 4 قاشق غذاخوری. روغن حیوانی یا کره 2 قاشق غذاخوری. آب 3 لیوان. ادویه‌ی مخصوص زیره تو یک قاشق غذاخوری. نبات یا شکر به مقدار دلخواه (بسته به ذائقه خودتان دارد). گلاب 2 قاشق غذاخوری. زعفران حل شده یک قاشق غذاخوری. طرز تهیه: * ابتدا روغن را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم گذاشته تا داغ شود و سپس آرد برنج را داخل روغن ریخته و

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه