انواع سس و سالاد

سالادهای لاغری پاییزه (2)

سالادهای لاغری پاییزه (2). در قسمت اول این مطلب سه سالاد پاییزه را برایتان آوردیم. در این قسمت طرز تهیه ی سه سالاد دیگر را آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. سالاد ترش و شیرین کلم، هویج و سیب مواد لازم برای 4 نفر. کلم سفید نصف عدد. هویج 3 عدد. سیب کوچک 4 عدد. گردوی خرد شده 2 تا 3 قاشق غذاخوری. خردل 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. آب 1 قاشق غذاخوری. ماست 1 پیاله. نمک و فلفل به مقدار لازم. روش تهیه. مدت زمان آماده سازی: 25 دقیقه. هویج ها را شسته و رنده کنید. کلمرا نیز خرد کنید. سیب ها را

ادامه مطلب ...
سالادهای لاغری پاییزه (2)

سالادهای لاغری پاییزه (2). در قسمت اول این مطلب سه سالاد پاییزه را برایتان آوردیم. در این قسمت طرز تهیه ی سه سالاد دیگر را آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. سالاد ترش و شیرین کلم، هویج و سیب مواد لازم برای 4 نفر. کلم سفید نصف عدد. هویج 3 عدد. سیب کوچک 4 عدد. گردوی خرد شده 2 تا 3 قاشق غذاخوری. خردل 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. آب 1 قاشق غذاخوری. ماست 1 پیاله. نمک و فلفل به مقدار لازم. ��وش تهیه. مدت زمان آماده سازی: 25 دقیقه. هویج ها را شسته و رنده کنید. کلمرا نیز خرد کنید. سیب ها را

ادامه مطلب ...
سالادهای لاغری پاییزه (1)

سالادهای لاغری پاییزه (١). در قسمت اول این مطلب سه سالاد پاییزه که در چارچوب یک رژیم مناسب به لاغری نیز کمک می کنند را آورده ایم و در قسمت بعدی طرز تهیه ی سه سالاد دیگر را آموزش خواهیم داد. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. پاییزفصل سبزیجات متنوع است. سبزیجاتی رنگی و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی. اگر در این فصل بخواهید چند کیلویی وزن کم کنید و یا همیشه عاشق سالادهای متنوع هستید شانستان زده است! چون سبزیجات این فصل جان می دهند برای تهیه ی انواع سالادهای خوشمزه و مغذی. سالاد لاغری با هویج، هویج وحشی یا شقاقل و توفو مواد لازم

ادامه مطلب ...
سالادهای لاغری پاییزه (1)

سالادهای لاغری پاییزه (١). در قسمت اول این مطلب سه سالاد پاییزه که در چارچوب یک رژیم مناسب به لاغری نیز کمک می کنند را آورده ایم و در قسمت بعدی طرز تهیه ی سه سالاد دیگر را آموزش خواهیم داد. فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان. پاییزفصل سبزیجات متنوع است. سبزیجاتی رنگی و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی. اگر در این فصل بخواهید چند کیلویی وزن کم کنید و یا همیشه عاشق سالادهای متنوع هستید شانستان زده است! چون سبزیجات این فصل جان می دهند برای تهیه ی انواع سالادهای خوشمزه و مغذی. سالاد لاغری با هویج، هویج وحشی یا شقاقل و توفو مواد لازم

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه سالاد ماکارونی با کالباس

آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ ماکارونی فرم دار دو لیوان. نخودفرنگی نصف لیوان. کالباس خرد کرده یک لیوان. کنسرو ذرت نصف لیوان. سس مایونز یک لیوان. ماست یک لیوان. خیارشور خرد کرده نصف لیوان. نمک و فلفل به میزان لازم. با این مقدار مواد لازم حدود پنج کاسه ماست خوری از ”‌سالاد ماکارونی “ خواهیم داشت. یک لیوان ماست (حدود 180 گرم)، نصف لیوان خیار شور خرد کرده (معادل 70 گرم). یک لیوان سس مایونز (حدود 180 گرم)، دو لیوان

ادامه مطلب ...
ترشی لیته بادمجان کبابی

مواد لازم:بادمجان درشت 10 عدد. گل‌کلم متوسط نصف. هویج بزرگ 3 عدد. سیر 20 حبه. فلفل سبز کمی. نمک و زردچوبه به مقدار لازم. سرکه به مقدار لازم. طرز تهیه:بادمجان‌ها را در فر یا کباب‌پز کبابی می‌کنیم تا کاملا بپزند (مثل بادمجان کبابی برای میرزاقاسمی). سپس آن‌ها را پوست می‌کنیم و کمی نمک می‌زنیم و روی پارچه می‌چینیم تا آب آن‌ها کاملا گرفته شود. هویج‌ها را رنده کرده و نمک می‌زنیم و روی پارچه می‌ریزیم تا آب آنها گرفته شود. گل کلم و سیر و فلفل را هم خرد کرده و نمک زده و روی پارچه می‌ریزیم تا آب آنها هم گرفته شود. ( مقدار فلفل بستگی به ذائقه خودتان دارد

ادامه مطلب ...
سالاد الویه و 7 راه‌کار برای خوشمزه‌تر شدن آن

در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش‌خوراک‌ترین‌هاست، به طوری که کمتر کسی می‌تواند از خیر این غذا بگذرد. پیر و جوان این غذا را دوست دارند و در میان نان ساندویچی با یک لیوان نوشابه لذیذتر هم می‌شود. اما متخصصان تغذیه مصرف نوشابه را ممنوع می‌کنند و سس مایونز، به عنوان یکی از چاق‌کننده‌های اصلی، باید محدود به مصرف برسد بنابراین اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، نوشابه را حذف و سس مایونز را حساب‌شده و مشخص به این غذا اضافه کنید، اما نکته‌های دیگری هم هستند که باید هنگام آماده کردن این سالاد یا بهتر بگوییم این غذا (به دلیل کالری فراوان) به آن

ادامه مطلب ...
ترشی مخلوط

موادلازم :. گل کلم 5/1 کیلوگرمبرگ کلم 5/0 کیلوگرمسبزی معطر پاک کرده 5/0 کیلوگرمفلفل دلمه ای 3 عدد متوسطکرفس خرد شده 5/0 کیلوگرملوبیا سبز خردشده 250 گرمهویج خرد شده5/0 کیلوگرمسیر 2 بوتهفلفل سبز تند 4-3 عددبادمجان 1 کیلوپیاز ریز5/0 کیلوگرمموسیر خشک 100 گرمسیب زمینی ترشی5/0 کیلوگرمنعنای خشک یک قاشق غذاخورینمک و فلفل به اندازه لازمزردچوبه یک قاشق غذاخوریادویه ترشی 2 قاشق غذاخوریسرکه به اندازه لازم. طرز تهیه. گل کلم ها را به طور کامل تمیز کرده و می شوییم. برگ کلم را به صورت مربع های کوچک برش می دهیم. بادمجان ها را به صورت مکعبی بریده و با یک و نیم

ترشی مخلوط

ادامه مطلب ...
ترشی لوبیا سبز با قارچ

مواد لازم:. لوبیا سبز 500 گرمقارچ 500 گرمفلفل سبز تند 4- 3عددسیر 4- 3عددزردچوبه 1قاشق چای‌خوریادویه‌ی ترشی 1قاشق مرباخوریسرکه به میزان لازمسبزی معطر تازه 50گرمسبزی خشک 1قاشق غذاخوری. روش تهیه:. 1- دم لوبیا سبزها را گرفته و بشویید. سپس به ابعاد دلخواه خرد کنید و درون آبی که در حال جوشیدن است بریزید. پس از حدود 2-1 دقیقه آن‌ها را در آبکش سرازیر کنید. 2- قارچ‌ها را خرد کرده یا به صورت درسته داخل آب جوش قرار دهید. بلافاصله از آب خارج کرده و درون صافی بریزید. 3- برای این که قارچ‌ها آب نیندازد، بهتر است، روی آن‌ها آب سرد ریخته و سپس فشار دهید تا آ

ترشی لوبیا سبز ترشی لوبیا سبز و قارچ ترشی لوبیا سبز با قارچ

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه سالاد ماکارانی با مرغ

آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. دو لیوان ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود ده دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می‌کنیم. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارانی با مرغ. ماکارانی فرم دار دو لیوان. مرغ خرد کرده دو لیوان. سیب زمینی خرد کرده یک لیوان. تخم مرغ دو عدد. سس مایونز یک لیوان. ماست یک لیوان. خیارشور خرد کرده یک لیوان. جعفری خرد کرده دو قاشق غذاخوری. نمک و فلفل به میزان لازم. با این مقدار مواد لازم حدود شش کاسه ماست خوری از ”‌سالاد ماکارونی “

روش تهیه سالاد روش تهیه ماکارانی تهیه سالاد ماکارانی

ادامه مطلب ...
سالاد ماکارونی با ماست چکیده

سالاد ماکارونی با ماست چکیده. مواد لازم برای 4 نفر:ماکارونی پیچ رنگی 250 گرم. گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد. فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1عدد. فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1عدد. پیازچه خرد شده 100 گرم. سس مایونز یک دوم پیمانه (در صورت دلخواه). ماست چکیده یک پیمانه. خامه یک دوم پیمانه. روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. سرکه 2 قاشق غذاخوری. نمک وفلفل به میزان لازم. طرز تهیه:ابتدا در ظرف مناسبی آب بریزید؛ یک قاشق نمک و یک قاشق روغن مایع به آن اضافه کرده و زمانی که آب جوش آمد، ماکارونی را اضافه کنید. بعد ازاین که ماکارونی ها مغز پخت شد، آبکش کرده و 2 قاشق روغن زیتون

سالاد ماکارونی با ماست چکیده سالاد ماکارونی با ماست سالاد با ماست چکیده

ادامه مطلب ...
طعم دلچسب سالادهای بهاره

در قسمت اول این مطلب با عنوان «چند سالاد بهاری» شما را با طرز تهیه‌ی چند سالاد خوشمزه و جدید آشنا کردیم. در قسمت دوم نیز سه سالاد سبک و بهاری دیگر برایتان داریم. توصیه می‌کنیم حتماً این سالادها را تهیه و میل کنید. سالاد گرم با سبزیجات فراوان سرکه‌ی بالزامیک طعم سبزیجات موجود در این سالاد را دلچسب تر می‌کند. اگر دنبال یک غذای ساده و سبک می‌گردید این سالاد گزینه‌ی خوبی است. مدت زمان تهیه‌ی این سالاد حدود 20 دقیقه بوده و برای 4 نفر در نظر گرفته شده است. مواد لازم. فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد. فلفل دلمه ای زرد 1 عدد. پیاز متوسط 1 عدد. کدوی متوسط 2

ادامه مطلب ...
سالاد اندونزی

این یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه است که برای وعده غذایی شام یا در مهمانی ها، به جای سالاد الویه می توانید این سالاد را استفاده کنید تا به برنامه ی غذایی تان تنوع ببخشید. مواد لازم :سیب زمینی نیم کیلو. گوجه فرنگی 2 عدد متوسط. نخود فرنگی پخته 200 گرم. کالباس 300 گرم. خیار شور 300 گرم. سس مایونز به میزان لازم. گل کلمپخته شده 300 گرم. هویجپخته شده 250 گرم. طرز تهیه :ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و به قطعات ریز خرد کنید. گوجه فرنگی، کالباس، خیارشور، گل کلم و هویج پخته را خرد کنید. سپس تمام مواد را با هم مخلوط نمایید. در صورت تمایل کلم بروکلیپخته شده

سالاد اندونزی

ادامه مطلب ...
سالاد لوبیا چیتی

مواد لازم:. لوبیا چیتی پختهیک فنجانمغز کاهو خرد شدهیک فنجانمغز کرفس خرد شدهیک فنجان سیب زمینی پخته و خرد شدهیک فنجانخیارشور خرد شدهنصف فنجان لبوی خرد شدهنصف فنجانروغن زیتون و آبلیمواز هر کدام3 قاشق سوپخورینمک و فلفلبقدر دلخواه. طرز تهیه:. موادی که برای سالاد تهیه کرده ایم را در ظرف سالاد می ریزیم . سپس روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و بعد از به هم زدن به سالاد اضافه می کنیم . (در صورت تمایل می توانید روی سالاد را با تخم مرغ ورقه ورقه شده تزئین نمایید). خرید کتاب از فروشگاه اینترنتی تبیان:. غذاهایی با نام سالاد - ناشر: سالی.

سالاد لوبیا چیتی سالاد لوبیا سالاد با لوبیا چیتی

ادامه مطلب ...
تزئین های زیبایی از سالاد الویه

در این مطلب تصمیم داریم تصاویری زیبا از تزئین های مختلف سالاد الویه را نشانتان دهیم. با ما همراه باشید. برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید. بخش تغذیه و آشپزی تبیان. مطالب مرتبط:. تزئین های زیبایی از شله زرد. تزئین های زیبای سوپ و آش. تزئین‌های مختلف پلو. تزئین‌های زیبا از انواع میوه‌ها. آشنایی با روش تهیه مرغ آب پز و تزئین های آن.

ادامه مطلب ...
سالاد ذرت با مرغ

مواد لازم:. کنسرو ذرت یک قوطیمرغ پخته خرد شده یک فنجانخیار شور عددنخود فرنگی نصف فنجانهویج آب پز 3 عدد کرفس خرد شده یک فنجانگوجه فرنگی خرد شده یک فنجانآب لیمو 3 قاشق سوپخوریروغن زیتون 3 قاشق سوپخوریسس مخصوص گوشت نصف فنجاننمک و فلفل به مقدار لازم. طرز تهیه:. خیار شور و هویج آب پز را حلقه حلقه خرد می کنیم . سپس ذرت ، مرغ خرد شده ، گوجه فرنگی ، هویج ، نخود فرنگی ، کرفس و خیار شور را باهم مخلوط می کنیم. آب لیمو ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه می کنیم . در یک دیس گرد چند برگ کاهو قرار می دهیم و تمامی مواد آماده

سالاد ذرت سالاد ذرت با مرغ سالاد ذرت و مرغ

ادامه مطلب ...
برای اینکه سالادتان خوشمزه شود ...

هیچ گاه از قبل به سالاد کاهو نمک نزنید و هنگامی که می‌خواهید آن را سرو کنید، به آن نمک بزنید، زیرا نمک، تازگی و طراوت کاهو را گرفته و برگ‌های آن را سخت و زمخت می‌کند. همیشه همه اجزای لازم برای چاشنی سالاد از جمله روغن زیتون و سرکه را در یک شیشه دهان‌گشاد که درش بسته می‌شود(مثل شیشه مربا) بریزید، یک قطعه یخ داخل آن بیندازید و درش را محکم ببندید. سپس آن را تکان دهید تا خوب مخلوط شود. سپس یخ را از آن خارج سازید. با این روش چاشنی سالاد فوق‌العاده نرم شده و با هم می‌آمیزد. سپس سبزیجات سالاد را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و چاشنی آماده شده را رو

ادامه مطلب ...
سالاد شیرازی

مواد لازم بری 2 تا 3 نفر:خیارمتوسط 3 عدد. گوجه فرنگی متوسط 2 عدد. پیازمتوسط 2 عدد. آبلیموی یا آبغوره نصف استکان. نمک کمی. طرز تهیه:خیار، گوجه فرنگی و پیاز را ریز خرد کنید. سپس آنها را با هم مخلوط کنید. بسته به نوع ذائقه تان، آبلیمو یا آبغوره یا مخلوط هر دو را به سالاد اضافه کنید. کمی هم نمک بزنید، فقط سعی کنید نمک آن زیاد نشود. در صورت دلخواه می توانید کمی روغن زیتون یا پودر نعنا خشک هم به سالاد بیفزایید. افزودن پودر نعنا برای از بین بردن طبع سرد خیار و گوجه فرنگی، خوب است. حداقل 10 دقیقه قبل از سرو کردن، سالاد را در یخچال قرار دهید. این سالاد

سالاد شیرازی

ادامه مطلب ...
روش تهیه‌ی سالاد کرفس با مغز گردو

کرفس، کاهو، سیب زمینی، تخم مرغ، مغز گردو، نمک، فلفل، مایونز و آب لیمو را با هم خوب مخلوط می‌کنیم. مواد لازم: مغز کرفس خرد شده 3 پیمانه. مغز کاهو خرد شده 3 پیمانه. سیب زمینی پخته و خرد شده 2 پیمانه. تخم مرغ پخته و خرد شده 2-1 عدد. سس مایونز 1 پیمانه. سینه‌ی مرغ 1 پیمانه سرخالی. مغز گردو خرد شده 2/1 پیمانه. سرکه یا آب لیمو به مقدار کافی. نمک و فلفل به مقدار کافی. طرز تهیه: * کرفس، کاهو، سیب زمینی، تخم مرغ، مغز گردو، نمک، فلفل، مایونز و آب لیمو را با هم خوب مخلوط می‌کنیم. * ته قالب مورد نظر را خیس کرده و کیسه‌ی فریزر را درون آن قرار داده و به قالب

سالاد کرفس با مغز گردو سالاد کرفس و گردو سالاد کرفس با گردو

ادامه مطلب ...
آشنایی با روش تهیه ی سالاد جوجه

این سالاد خوش مزه در عین حال که خیلی سریع آماده می شود به عنوان یک غذای کامل سر سفره ی شام شما خودنمایی می کند. مواد لازم:. جوجه پخته شده 1عددکنسرو نخود سبز یک قوطی. خیارشور 250 گرم. سُس مایونز یک پیمانه. سرکه 2 تا 3 قاشق سوپ خوری. نمک و فلفل به قدر کافی. طرز تهیه:. استخوان های جوجه را می گیریم و با قیچی به شکل خلال خرد می کنیم. خیار شور را هم خلال می کنیم، سُس مایونز را با سرکه و نمک و فلفل و کمی خردل مخلوط کرده و جوجه و خیارشور و نخودفرنگی را داخل این سُس می ریزیم. می توانیم یکی دو عدد فلفل دلمه ای را به این سالاد اضافه نمائیم. سالاد را در ظر

روش تهیه سالاد روش تهیه جوجه

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه