انواع شیرینی و کیک و بستنی ها

طرز تهیه شیرینی گردویی

مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی : زرده ی تخم مرغ ۳ عددروغن مایع ۱ قاشق مربا خوریگردوی خورد شده ۱۵۰ گرمشکرآسیاب شده ۱ پیمانهآرد سفید ۱ قاشق غذاخوریهل و وانیل از هرکدام نصف قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین به میزان لازم طرز تهیه :یافت اباد – ابتدا زرده ها را با شکر آسیاب شده حدود ۱۰ دقیقه خوب بزنید ، سپس یک قاشق مرباخوری روغن را به آنها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید و پس از آن یک قاشق آرد را . در آخر هم گردوهای خورد شده را داخل این مواد ریخته و به هم بزنید. داخل سینی فر را با روغن خوب چرب کرده و با یک قاشق چایخوری مواد آماده شده را با فاصل

طرز تهیه شیرینی گردویی طرز تهیه شیرینی طرز تهیه گردویی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی کرکی

مواد لازم: •پودرقند:200گرم•آرد برنج:175کرم•پودربادام:100گرم•سفیده:1عدد•پودرکاکائو:1 قاشق سوپ خوری•روغن جامد:250گرم•آردنخودچی:75گرم• آرد سفید:250گرم•پودر پسته:100گرم•زعفران حل شده:1 قاشق سوپ خوریروش تهیه:ابتدا روغن جامد را با پودر قند زده تا سفید و پوک شود حال آرد ها را الک کرده و اضافه نمایید. حال پودر پسته و بادام را بیافزایید و خوب مخلوط نمایید تا خمیر یکدست و نرمی به دست آید حال خمیر را 3 قسمت کرده و به یک قسمت زعفران حل شده، به یک بخش پودر کاکائو و بخش دیگر را ساده می‌گذاریم. حال خمیر را در دستگاه بیسکوئیت زن ریخته و دستگاه را در سینی فر

طرز تهیه شیرینی طرز تهیه شیرینی کرکی طرز تهیه ی شیرینی کرکی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی کاکا

کاکا نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است. مواد لازم :آرد گندم 150 گرم (یک پیمانه)کدو حلوایی پخته و له شده یک پیمانهتخم‌مرغ یک عددشکر نصف پیمانهبیکینگ پودر یک قاشق چایخوریگلاب یا شیر نصف پیمانهگردو خرد شده در صورت تمایل نصف پیمانهدارچین، هل و روغن به میزان لازمطرز تهیه :تمام مواد را باهم مخلوط کرده و می‌‌گذاریم نیم ساعت بماند، سپس به شکل دلخواه (یا دایره‌های کوچک) درآورده، در روغن سرخ می‌‌کنیم. در هنگام مصرف، می‌‌توانید کمی پودرقند و دارچین روی آن بپاشید و با خلال پسته تزئین کنید.

طرز تهیه شیرینی طرز شیرینی کاکا تهیه شیرینی کاکا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی عسلی

مواد لازم:•آرد برنج: 1پیمانه•پودر هل: 1 قاشق چایخوری•پودر قند: 3 قاشق سوپ خوری•کره ذوب شده: 50گرم•پودر گردو: یک دوم پیمانه•زعفران حل شده: 1 قاشق سوپ خوری•عسل: به میزان لازمروش تهیه:ابتدا پودر قند و آرد برنج و پودر هل را با هم مخلوط کرده حال زعفران حل شده و کره ذوب شده را ریخته و کمی هم عسل. حال مواد را مخلوط کرده و کم‌کم عسل را اضافه نمایید تا به صورت خمیر لطیفی در آید. حال خمیر را در کیسه نایلون برای 30 دقیقه استراحت داده حال خمیر را بین دو لایه نایلون خمیر را باز کرده، با قطر 1 سانت. حال خمیر را قالب زده و روی آن را با پودر پسته تزیین کرده

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی توت فرنگی

زمان لازم برای درست کردن مواد : 30 دقیقه کل زمان لازم : 2 ساعت و 30 دقیقهمواد گفته شده برای 8 نفر می باشند. مواد لازم :مواد لازم برای درست کردن خمیریک و نیم فنجان آرد سفید صاف شده نصف فنجان کره (برش داده شده به قطعات کوچک )یک سوم فنجان شکر یک چهارم قاشق چای خوری نمکمواد لازم برای پر کردن داخل شیرینی ها1 گرم پنیر خامه ای کم چرب یک چهارم فنجان شکر یک و نیم تا دو کیلو توت فرنگی یک چهارم پیمانه ژلاتینطرز تهیه :1 - فر را در درجه 350 می گذاریم تا گرم شود. آرد ، کره ، شکر و نمک را در یک قابلمه ریخته و آنها را با یکدیگر ترکیب می کنیم . 2 - در یکسری ظر

طرز تهیه شیرینی طرز تهیه توت طرز تهیه توت فرنگی

ادامه مطلب ...
پیراشکی نروژی

هورن؛ پیشنهادی مناسب برای پیک‌نیکبه سراغ نروژ رفته‌ایم که داشتن تنوع در سفره غذایی‌شان از مشخصه‌های آشپزی مردمانش است. در میان انواع غذاهای این کشور هورن یکی از معروف‌ترین‌هاست. این غذا نامش نیز نروژی است و مردم این کشور آن را در مقادیر زیاد درست کرده و بعد از سرد شدن در فریزر نگهداری می‌کنند و در سایر زمان‌ها استفاده می‌کنند و البته آن را گزینه‌ای مناسب برای غذا در پیک‌نیک و حتی سرکار می‌دانند. البته برای اطلاع از ارزش غذایی هورن بهتر است که این مطلب را تا انتها مطالعه کنید. عادت‌های غذایی نروژی ‌هاوقتی از غذای نروژی صحبت می‌کنیم اولین مشخص

ادامه مطلب ...
پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی

مواد لازم :سینه مرغ آب پز شده و ریش ریش شده یک پیمانهپیاز یک عددهویج یک عددرب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوریسیب زمینی 4 عدد متوسطتخم مرغ یک عدد (اگه دوست دارید)آرد سوخاری به میزان لازم (به قدری که سیب زمینی خمیری بشه)نمک و زرد چوبه به میزان لازمطرز تهیه :اول سیب زمینی ها رو بذارید آب پز شه . تو اون فاصله ، پیاز رو خرد کنید و تفت بدید . هویج رو نگینی خرد کنید و با پیاز تفت بدید . بعد سینه مرغی رو که داشتید رو بهش اضافه کنید و تفت بدید ، آخر سر هم رب گوجه رو بهش اضافه کنید و نمک و فلفل و زرد چوبه هم اضافه کنید . وقتی که سیب زمینی ها آب پز شد ، اونا

پیراشکی سیب زمینی پیراشکی سیب زمینی با مرغ مرغ و سیب زمینی

ادامه مطلب ...
پیراشکی گوشت بشکل ماهی

پیراشکی گوشت به شکل ماهی از نت متعلق به خانم ترلان هست منم درست کردم خیلی عالی شد البته هیچ کدام عکسا مال من نیست خمیرمواد لازم:آرد سفید . دو و نیم پیمانهبکینگ پودر . ١ ق غخمیر مایه . ١ ق غماست . نصف پیمانهشیر . . نصف پیمانهروغن مایع . یک چهارم پیمانهنمک . نصف ق چشکر . . ١ ق غطرز تهیه:ماست، شیر و روغن رو با هم مخلوط کنید. خمیر مایه و شکر رو بپاشید روی مخلوط ماست. بعد از ٢ دقیقه آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید و الک کنید روی بقیه مواد. با دست به مدت تقریباً ١٠ دقیقه خوب ورز بدین تا خمیر یه دستی درست بشه. ممکنه یه کم چسبند

ادامه مطلب ...
پيراشكي گوشت

مواد لازم برای خمیر پیراشکی:ارد ۳ لیوانمایه خمیر ۱ ق غروغن مایع ۲ ق غ نمک ۱ ق م اب به اندازه کافی مواد میانی پیراشکی :اینو از اول بگم میتونین از هر چی دلتون خواست وسطشو پر کنین گوشت چرخ کرده ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم ادویه جات دلخواهگوجه فرنگی ۱ عدد پیاز ۱ عددرب فلفل طرز تهیه :ارد رو تو ظرفی که میخوایم خمیر رو توش درست کنیم میریزیم و وسطش رو گود کرده و مایهخمیر- نمک- و روغن مایع را تو گودی میریزیم و بعد کم کم اب ولرم رو بهش اضافه کرده و ازکنارهای کاسه شروع میکنیم به ریختن ارد تو گودی و خمیری نرم بدست میاریم و این خمیر رومیزاریم تو یه جای گرمی 2 ساعت استرا

ادامه مطلب ...
نحوه پخت پودینگ سیب

مواد لازم : سیب، پوست کنده و خرد شده 250 گرم شکر قهوه ای نرم 100 گرم شربت قند 50 گرم + 2 قاشق غذاخوری کره به میزان لازم سیب 1 عددآرد خود تخمیر 175 گرمجوش شیرین 1 قاشق چای خوریپودر دارچین 2 قاشق چای خوریپودر زنجبیل 1 قاشق چای خوریتخم مرغ 1 عدد بزرگروش تهیه :* دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. * سیب‌های خرد شده را همراه با 100 میلی لیتر آب روی حرارت دهید تا آب شروع به جوشیدن کند. سیب‌ها می‌بایست حدود 5 دقیقه درحالی‌که درب ظرف بسته است بپزند تا کاملاً نرم شوند. با یک قاشق چوبی سیب‌ها را به هم بزنید تا له شوند و به شکل پوره دربیاین

ادامه مطلب ...
پودينگ برنج‌

مواد لازم‌▪ شیر:۷۵۰ سی‌سی‌▪ شکر:۲۵ گرم‌▪ وانیل‌:۱ قاشق‌ چای‌خوری‌▪ برنج‌ خیس‌ خورده‌:۷۵ گرم‌▪ کره‌:۱۰ گرم‌▪ شیره‌ انگور:۱۰۰ گرم‌▪ جوز هندی‌:به‌ مقدار لازم‌‌طرز تهیه‌در ابتدا شیر و وانیل‌ را با شیره‌ انگور مخلوط نموده‌ و برنج‌ را در آن‌ ریخته‌ و روی‌ حرارت‌ می‌گذاریم‌ تا برنج‌ کاملا پخته‌ شود. سپس‌ کره‌ و جوز هندی‌ رنده‌ شده‌را به‌ آن‌ اضافه‌ کرده‌ و در ظرف‌ پیرکس‌ ریخته‌ و در فر با حرارت‌ ۱۷۵ درجه‌ به‌ مدت‌ یک‌ ساعت‌ قرار می‌دهیم‌ تا سطح‌ آن‌ کاملا طلایی‌ شود و در آخر آن‌ را با مربای‌ آلبالو، زغال‌اخته‌ و مربای‌ شاه‌ توت‌ میل‌ می‌کنیم‌‏.

ادامه مطلب ...
یک نوشیدنی ترکیبی مفید و رنگی

مواد لازم•آب هلو: یک فنجان•گریپ‌فروت: یک عدد•آلو: 3 عدد•یخ: 4 مکعبروش تهیهگریپ‌فروت را پوست گرفته و فیله کنید. هسته آلوها را جدا کرده و به همراه آب هلو و یخ درون پارچ میکسر بریزید و به مدت یک دقیقه مخلوط کنید. لیوان را با هلو و آلو تزیین کنید. نکته: گریپ‌فروت میوه مفیدی برای متعادل ساختن وزن بدن به حساب می‌آید.

ادامه مطلب ...
هنـگور

مواد لازم:آب هویج یک فنجانپرتقال یک عددانگور 6 تا 8 حبهیخ 5 مکعبروش تهیه هنـگور :آب پرتقال را گرفته و همراه آب هویج و انگور درون پارچ بریزید و به مدت 30 ثانیه میکس کنید و همراه یخ درون لیوان بریزید. با انگور یا هویج آن را تزیین کنید. ترکیب بسیار خوش‌طعمی است. نکته سلامت:هویج گیاهی شیرین، خوشمزه، اشتهاآور و فعال کننده سیستم گوارش است. فوت آشپزی:اگر انگوردر دسترستان نیست از آب انگور استفاده کنید.

ادامه مطلب ...
هفت پیشنهاد داغ برای روزهای سرد

وقتی هوا سرد می‌شود خوردن یک فنجان نوشیدنی گرم بسیار می‌چسبد . حال این نوشیدنی می‌تواند یک فنجان چای معمولی باشد یا یک لیوان شیرکاکائو. البته عادت به خوردن هر یک از آنها به دلیل داشتن موادمغذی مختلف، فواید گوناگونی دارد و زیاده‌روی در مصرفشان نیز می‌تواند عوارضی را به دنبال داشته باشد اما آنچه هنگام نوشیدن تمامی آنها باید مورد توجه قرار گیرد، این است که نباید داغ خورده شوند زیرا به مخاط مری آسیب می‌رسانند و در مواردی حتی می‌توانند زمینه بروز سرطان مری را افزایش دهند، بنابراین همیشه نوشیدنی‌تان را گرم بنوشید، نه داغ!هات چاکلت سفید ابتدا 3 فنجان

ادامه مطلب ...
نوشیدنی های گرم مضر و جایگزین آنها

همه ما در مورد خواص چای سبز و قهوه ی سیاه به اندازه کافی شنیدیم. اما حقیقت آن است که این نوشیدنی های کم انرژی خواسته ما را نسبت به مواد مقوی ،خامه ای و راحت ارضا نمی کند. در این فصل استفاده از قهوه لاته ،هات چاکلت و دیگر نوشیدنی های گرم ترویج پیدا می کند. این مایعات در روزهای سرد شما را وسوسه می کند و به رژیم غذایی شما آسیب می رساند. این نوشیدنیها دلچسب و گوارا هستند و تنها ضرر موجود در آ��ها قند است. وجود 4 تا 5 واحد شهد (شربت) درهر نوشیدنی حدود 150 تا 300 واحد انرژی مایع در بدن ذخیره می کند. پس قبل آن که نداسته از نوشیدنی هایی استفاده کنید که

ادامه مطلب ...
نوشیدنی های سرد مخصوص زمستان

سرمای هوا را دیگر کاملا می‌توان احساس کرد. سرمایی که ناخودآگاه سبب می‌شود گرما برایمان عزیز و ارزشمند شود! برای همین است که در فصل سرما می‌رویم سراغ گرما. البته به شرطی که فوت‌و‌فن تهیه یک نوشیدنی گرم و مفید را بدانید. سرمای هوا را دیگر کاملا می‌توان احساس کرد. سرمایی که ناخودآگاه سبب می‌شود گرما برایمان عزیز و ارزشمند شود! برای همین است که در فصل سرما می‌رویم سراغ گرما. این گرما با یک نوشیدنی خوشمزه برایتان مهیا می‌شود البته به شرطی که فوت‌و‌فن تهیه یک نوشیدنی گرم و مفید را بدانید. انواع دمنوش‌های ایرانی کنار آتش زیبای شومینه زندگی را هرچ

ادامه مطلب ...
نوشیدنی های سرد زمستانی

مجله آشپزی ایده آل: سرمای هوا را دیگر کاملا می‌توان احساس کرد. سرمایی که ناخودآگاه سبب می‌شود گرما برایمان عزیز و ارزشمند شود! برای همین است که در فصل سرما می‌رویم سراغ گرما. این گرما با یک نوشیدنی خوشمزه برایتان مهیا می‌شود البته به شرطی که فوت‌و‌فن تهیه یک نوشیدنی گرم و مفید را بدانید. انواع دمنوش‌های ایرانی کنار آتش زیبای شومینه زندگی را هرچند برای دقایقی کوتاه لذتبخش می‌کند. شاید دوست داشته باشید یک فنجان قهوه میل کنید. شاید هم جزو آدم‌هایی هستید که دوست دارید کنار آتش گرم شومینه یک نوشیدنی خنک بنوشید. دقیقا به همین دلیل است که ما به ش

نوشیدنی سرد نوشیدنی زمستانی نوشیدنی های سرد زمستانی

ادامه مطلب ...
نوشیدنی نعنا و لیمو

موادلازم:نعنا= شش شاخهلیموترش=شش عددشکر=یک پیمانهآب =یک پیمانهآب گازدار = به میزان لازمیخ= به میزان لازمطرز تهیه:آب وشکر را روی حرارت قرار داده تا بجوشد و پس از مدتی که حجم آن به نصف رسید، حرارت را خاموش می‌‌کنیم تا شربت کاملا خنک شود. یکی از لیموها را برای تزیین حلقه کرده و آب پنج عدد باقی مانده را می‌‌گیریم. پوست باقی‌مانده لیموها را دور نریخته و به همراه برگ‌های نعنا در هاون می‌‌کوبیم یا این‌که ریز خرد می‌‌نماییم. لیمو و نعنا خرد شده را به شربت اضافه کرده و داخل لیوان‌ها یخ ریخته و روی یخ از مواد شربت تا لیوان را پر می‌کنیم. روی مخلوط آب

ادامه مطلب ...
نوشیدنی گریپ فروت

مواد لازم (برای 4 نفر): آب گریپ فروت / 2 پیمانه (320 میلی‌لیتر) تکه های یخ / به مقدار لازم لیموناد / 2 پیمانه ( 320 میلی لیتر) خیار درشت ( از درازا به دو نیم شده، خلال شده) / 4/1 عدد پرتقال (برش های نازک) / 1 عدد آناناس تازه (برش داده شده) / 4 برش روش تهیه:آب گریپ فروت و تکه‌های یخ را در ظرفی ریخته، پرتقال را مابین یخ بگذارید لیموناد، آناناس و خیار را اضافه کنید. پیشنهادمی‌توانید دو پیمانه (320 میلی لیتر) سودا (آب گازدار) نیز به آن اضافه کنید. گریپ فروت:تقویت اشتها، متعادل ساختن وزن بدن، هضم آسان غذا، ضد سرطان، درمان موثر روماتیسم، مفید برای

ادامه مطلب ...
نوشیدنی سیب و زنجبیل

مواد لازمسیب سبز . 2 عددلیمو ترش . 2 عددزنجبیل . 1 قاشق مرباخوریعسل . 1 قاشق غذاخورییخ طرز تهیه1- سیب را پوست کنده و کنار بگذارید. 2 - لیمو ها را نیز پوست بکنید از وسط نصف کرده و هسته های آن را خارج کنید. 3 - زنجبیل را نیز رنده ریز کرده و کنار بگذارید. کلیه مواد را همراه یک قاشق عسل درون مخلوط کن برزید و کاملا مخلوط نمایید . 4 - در آخر چند تکه یخ اضافه کرده و چند ثانیه مواد را مخلوط کنید . نکات :1 - میتوانید آب سیب و لیمو را نیز بگیرید و همراه عسل و زنجبیل در مخلوط کن بریزید . اما پره های لیمو و تفاله سیب بسیار مفید بوده و خارج کردن آن توص

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه