انواع شیرینی و کیک و بستنی ها

پودينگ

مواد لازم :. پودینگ 1 بسته. شیر 2 لیوان. شکر 2 قاشق. طرز تهیه :. پودینگ را در شیر سرد حل کرده و بعد شکر اضافه کنید و روی شعله کم بگذارید تا قوام بیاید بعد آنرا در قالب ریخته و در یخچال بگذارید بعد از اینکه پودینگ سفت شد ظرف آبی را روی حرارت گذاشته تا گرم شود ولی داغ نشود تقریباً معادل گرمای بدن و وقتی انگشت در آن فرو میبرید گرمای مختصری داشته باشد بعد قالبی را که در آن پودینگ را ریخته بودید درون ظرف آب طوری قرار دهید که آب وارد قالب نشود و از اطراف و بیرون ظرف گرما را به خود گرفته و باعث جدا شدن پودینگ از قالب شود و با تکان دادن قالب به طرفین م

ادامه مطلب ...
پودینگ موز

مدت زمان تهیه: 40 دقیقهمواد لازم:1 بسته شیر شیرین1و 2/1 فنجان آب1 بسته پودینگ وانیل2 فنجان کرم سنگین3 عدد موز حلقه حلقه شده2/1 فنجان آب لیمو تازه36 ویفر وانیلیطرز تهیه:1- یک کاسه بزرگ بردارید ؛ آب و شیر را با هم مخلوط کنید. پودینگ وانیلی را به آن اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید. این خمیر را 5 دقیقه در یخچال بگذارید. 2- در یک کاسه دیگر ، خامه را آنقدر بهم بزنید تا نرم شود. سپس آن را به خمیر وانیلی اضافه کنید. 3- موزهای حلقه شده را با آب لیموی تازه مخلوط کنید. و تکان دهید تا موزها کاملا آب لیمو را به خود بگیرند4- در ظرفی ��ه میخواهید دسر را سرو

پودینگ موز

ادامه مطلب ...
پودینگ لیمویی (برای 8 نفر)

مواد لازم:زرده تخم مرغ : 6 عدد شکر : 1 فنجان و 2 قاشق سوپ خوری آرد ذرت : 1/3 فنجان پوست رنده شده لیمو : 1 قاشق سوپ خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری شیر : 3 و 1/2 فنجان آب لیمو تازه : 1 فنجان خامه : 1 فنجان طرز تهیه:1- در ظرفی زرده تخم مرغ، 1 فنجان شکر، آرد ذرت، پوست لیمو، نمک، 2/1 فنجان شیر را خوب بزنید، و به تدریج در حین زدن بقیه شیر را اضافه نمایید. مواد را در ماهی تابه ای بریزید. 2- ماهی تابه را روی حرارت ملایم بگذارید، و کمی که به جوش افتاد و سفت شد، شعله را خاموش کنید و آب لیمو را اضافه نمایید. 3- مخلوط را از الک رد کنید. و در ظرف های مناسب بر

ادامه مطلب ...
پنکیک هلو با بستنی

موارد لازم: موارد لازم برای 4 نفر:برای 4 عدد پنکیک به قطر 12 الی 13 سانتآرد 200 گرمتخم مرغ 100 گرم یا 2 عدد کوچکشیر 100 گرمشکر 20 گرمبکینگ پودر 2 ق چ (6 گرم)کره آب شده 35 گرمهلو خرد شده 2-3 عدد درشتدستور پختتخم مرغ را در کاسه بشکونید و شکر رو بهش اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا وقتی شکر آب بشه . کره آب شده را اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کنید و کم کم روی مواد قبلی با الک بریزید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا مواد یکدست و غلیظ شوند. آلبالو ها رو هم اضافه کنید و م

ادامه مطلب ...
پاناکوتای توت فرنگی با کمپوت توت فرنگی

مواد لازم برای 6 نفر:توت فرنگی قطعه شده: سه پیمانهشیر کم چرب: یک پیمانهاسانس توت فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای خوریکمی نمکشکر: نصف پیمانهژلاتین بدون طعم: سه قاشق چای خوریشیر: یک چهارم پیمانهخامه: یک چهارم پیمانهکمپوت توت فرنگی: یک پیمانه، ساقه انتهایی آن جدا شود. آب پرتقال تازه: یک چهارم پیمانهشکر: 2 قاشق چای خوریبرای تهیه پاناکوتا: توت فرنگی، شیر، اسانس توت فرنگی، نمک و شکر را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید و مخلوط را از درون یک صافی رد کنید. • درون کاسه کوکی شیر ریخته و ژلاتین را به آن اضافه کرده و یک دقیقه صبر کنید تا نرم شود. درو

ادامه مطلب ...
بهترین دسر برای مهمون ها با طعم هلو یا زرد آلو

برای تهیه دسر هلو یا زرد آلو پس از تهیه مواد مورد نیاز مراحل آماده سازی آنرا که در ذیل ارائه گردیده دنبال نمایید و از تهیه نمودن یک دسر لذیذ و دلپذیر برای عزیزانتان لذت ببرید. مواد لازم :هلو یا زرد آلو به صورت کمپوت باشد یک لیوانپوره هلو یا زرد آلو دو قاشق مرباخوریپودر ژلاتین یک قاشق چایخوریشکر دو قاشق سوپ خوریآب لیمو ترش یک قاشق مرباخوریخامه ساده یا ماست سفت یک سوم لیوانآب کمپوت هلو یا زرد آلو سه قاشق سوپ خوریآب سه قاشق سوپ خوریکرم کاستارد یک لیوان سرخالی(خامه احتیاج به شیرین شدن و هم زدن ندارد)طرز تهیه :زرد آلوهای کمپوت شده را در صافی می ریزی

ادامه مطلب ...
پاناکوتا شکلات تلخ و کارامل

مواد لازم• ¼ پیمانه خامه پرچرب• ¼ پیمانه کره• 1/3 پیمانه شکر قهوه ای • یک قاشق غذاخوری شیره ذرت (آمیزه‌ شیرینى‌ که‌ از نشاسته‌ ذرت‌ مى‌سازند) • نصف قاشق چایخوری وانیل• یک قاشق چایخوری ژلاتین ساده (بی طعم)• 1. 5 قاشق غذاخوری آب• یک پیمانه خامه پر چرب• ¼ پیمانه شکر دانه درشت• یک پیمانه شکلات تلخ 60 درصد رنده شده• ¼ پیمانه خامه پرچرب• یک قاشق غذاخوری پودر شکرطرز تهیه1. برای تهیه کارامل، در یک قابلمه متوسط، ¼ خامه پرچرب، کره، شکر قهوه ای و شیره ذرت را با هم مخلوط کنید. روی حرارت ملایم اجازه دهید بجوشد. به طور مدام اطراف آن را پاک کنید تا به دیوا

ادامه مطلب ...
پاتاتاس براواس، خشم سیب زمینی

این تاپاس یا پیش‌غذای اسپانیایی،‌می‌تواند به عنوان یک شام کامل سرو شود و یا در کنار انواع غذاهای دریایی یا استیک و شنیسل قرار بگیرد. معنی نام این غذا در اسپانیایی «سیب‌زمینی خشمگین» است دلیل آن هم ادویه‌دار بودن این خوراک لذیذ است. مواد لازم برای 4 نفر:•روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری• سیب زمینی: 600 گرم• پیاز متوسط: 2 عدد ساطوری• فلفل قرمز پرک: 2 قاشق چایخوری•رنده پوست لیمو: 2 قاشق چایخوری•سرکه قرمز: 2 قاشق غذاخوری• سیر: 4 حبه،‌رنده شده•گوجه فرنگی ساطوری: 200 گرم•جعفری ساطوری: 3 قاشق غذاخوری•نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازمروش تهیه:1 - فر را روی 200

ادامه مطلب ...
بیسکویت با قطعات شکلات

مواد لازم: مقدارآرد سفید: ۲۲۵ گرمبیکینگ پودر: دو قاشق چای خورینمک : یک چهارم قاشق چای خوریکره یا مارگارین: ۱۰۰ گرمشکر : ۱۰۰ گرمرنده پوست یک عدد پرتقالشکلات ساده خرد شده : ۷۵ گرمتخم مرغ زده شده : یک عددآرد را در ظرف گودی همراه با بیکینگ پودر و نمک الک کنید. کره را که از قبل در دمای اتاق قرار داده اید تا کمی نرم شود، به آن اضافه کرده، با دست مخلوط کنید تا مخلوط به صورت خرده های مغز نان درآید. شکر، پوست پرتقال و شکلات را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. تخم مرغ را بیفزایید و مخلوط کنید تا خمیر نسبتاً سفتی به دست آید. خمیر را به ۱۲ قسمت تقسیم کنید

ادامه مطلب ...
بورقی، لذتی از دیار ترک ها

لقمه‌هایی لذیذ از کشور ترکیه که به سادگی تهیه شده و طعم بی‌نظیری دارد. مشکل‌ترین بخش این غذا تهیه خمیر یوفکا یا فیلوست که عرضه آن در فروشگاه‌های مواد غذایی بزرگ در سراسر کشور کار را آسان کرده است. مواد لازم برای 4 نفر:• پنیر فتا: 200 گرم•تخم‌مرغ درشت: یک عدد•جعفری: یک قاشق غذاخوری، ساطوری‌شده•نعناع: یک قاشق غذاخوری، ساطوری‌شده•شوید: یک قاشق غذاخوری، ساطوری‌شده•خمیر یوفکا یا فیلو:8تا12 ورقه•روغن مایع: به میزان لازمروش تهیه:1 - در یک کاسه تخم‌مرغ و سبزیجات را ریخته، سپس پنیر را با چنگال له کرده و با مواد مخلوط کنید. 2 - یک قاشق غذاخوری از مایه پ

ادامه مطلب ...
باسبوسا (دسر مصري

مواد اولیه :آرد سمولینا یک و نیم پیمانهشکر و شیر خشک از هر کدام یک پیمانهکره آب شده 160 گرمپودر نارگیل دو پیمانهخامه صبحانه 250 گرمتخم مرغ دو عددبیکینگ پودر یک قاشق چایخوریوانیل نصف قاشق چایخوریبادام برای تزیین به مقدار کافیمواد لازم برای شربت: شکر یک پیمانهآب 1/2 پیمانهآبلیمو یک قاشق چایخوریزعفران دم شده یک قاشق چایخوریطرز تهیه: فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. در کاسه ای تمام مواد دسر را به جز بادام با همزن برقی بزنید تا کاملا یکنواخت شود. قالب مربع شکل 23 سانتی متری را با کره چرب کرده و مواد را در آن بریزید و بادام*ها را روی با

ادامه مطلب ...
با طرز تهیه ی یکی از بهترین دسرها آشنا شوید..

خوردن میوه برای همه افراد خانواده لازم است، اما اگر بچه‌ها یا بعضی از بزرگ‌ترها آن را نمی‌خورند، شاید به شیوه‌های دیگری بتوان این نیاز را تأمین کرد. یکی از این راه‌ها، مخلوط میوه با انواع ژله‌هاست. امروز هم یکی از این شیوه‌ها را به شما یاد می‌دهیم. برای این دسر، 3 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین، دو و نیم پیمانه آب، 200 گرم شکر، یک کیلوگرم سیب، پرتقال و نارنگی و 2 عدد موز آماده کنید. طرز تهیه:پرتقال و نارنگی را پوست کنده و پرپر کنید. هسته آنها را درآورده و هر پر را نصف کنید. سیب‌ها را هم ورقه ورقه کرده و هر ورقه را به دو قسمت تقسیم کنید. موزها را

ادامه مطلب ...
اگر حبوبات دوست دارید حتما این سالاد خوشمزه را درست کنید!

سالاد حبوبات موادلازم:برای پنج نفر)لوبیا چیتی 3قاشق غذاخوریعدس 2قاشق غذاخوریماش 2قاشق غذاخورینخود 1قاشق غذاخوریکاهو 2عدد متوسطهویج 1عدد متوسطکلم برگ خورد شده 2پیمانهپونه کوهی 1قاشق مرباخوریروغن زیتون 2قاشق غذاخورینمک، فلفل به میزان لازمطرز تهیه:حبوبات را خوب بشویید و از یک شب قبل خیس کنید، در مدت زمان خیساندن آب آنها را چندین بار عوض کنید و بعد آنها را با هم بپزید. کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویج را نیز رنده کنید سپس این مواد را با حبوبات پخته شده مخلوط کرده و با روغن زیتون و پونه کوهی و نمک فلفل آغشته کنید . این سالاد با سس مایونز بسیار خوشم

ادامه مطلب ...
اسلایس لیمو، خوشرنگ دوست داشتنی

مواد لازم:•کره: 150 گرم•آرد: 155 گرم• تخم مرغ: یک عدد•شکر: 30 گرم•آبلیمو: 170 میلی‌لیتر•رنده پوست لیمو: یک قاشق سوپ‌خوری•آرد ذرت: یک قاشق سوپ‌خوری•کره: 125 گرم•شکر: 230 گرم•تخم مرغ زده شده: 4 عدد• رنگ سبز: به میزان لازمروش تهیه:1- آرد و شکر را در میکسر بریزید، بعد کره سرد را اضافه کنید. تخم‌مرغ را در انتها اضافه کنید. 2- کف قالب 26×16 را چرب کرده و کاغذ انداخته، مواد را پهن کنید. 3- مواد را 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. بعد روی آن بقیه مواد را بریزید و به‌مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. 4- آبلیمو، رنده پوست لیمو و رنگ

ادامه مطلب ...
اردور خیار با پنیر خامه ای

مواد لازم برای 5-4 نفر:125 گرم پنیر خامه ای پاستوریزه1 قاشق غذاخوری خامه ی پاستوریزه1 قاشق غذاخوری آب لیمو1 قاشق غذاخوری ریحان تازه ی خرد شده1 قاشق غذاخوری جعفری تازه ی خرد شده1 قاشق غذاخوری نعنای تازه خرد شده1 قاشق غذاخوری پیازچه ی خرد شده2 عدد بزرگ خیاربه مقدار لازم نمک و فلفلمقداری برای تزیین برگ نعنای تازه1 عدد کوچک برای تزیینگوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای قرمز مقداری برای تزیینبرگ کاهوروش تهیه :پنیر خامه ای، خامه، آب لیمو و همه ی سبزیجات (ریحان، جعفری، نعنا و پیازچه) را با هم در کاسه ای مخلوط کنید. به مقدار کافی نمک و فلفل به آنها اضافه کنید.

پنیر خامه ای

ادامه مطلب ...
آتشفشان شكلات

مواد لازم•شکلات تلخ و شیرین: 5 اونس (150 گرم)•تخم‌مرغ: 3 عدد•شکر: یک پیمانه (200 گرم)•آرد: یک‌چهارم پیمانه• کره: 5 قاشق غذاخوری•هل یا (دارچین، فلفل چیلی و وانیل): یک‌دوم قاشق چای‌خوریروش تهیه:1- شکلات‌ها را با کره و وانیل و ادویه درون یک کاسه ریخته و روی بخار آب می‌گذاریم و هم می‌زنیم تا آب شده و با هم مخلوط شوند. 2- تخم‌مرغ‌ها و شکر را درون کاسه‌ای ریخته و با مخلوط‌کن هم می‌زنیم تا سفیدرنگ و یکدست شوند. 3- محلول شکلاتی را کم‌کم به تخم‌مرغ‌ها افزوده و در آخر آرد را به آن‌ها افزوده و با لیسک هم می‌زنیم. 4- کف و دیواره‌های قالب سرامیکی را چرب

ادامه مطلب ...
اسموتی، نوشیدنی سالم، خوشمزه و پر انرژی

اسموتی یک نوشیدنی مغذی و مناسب است که می تواند جایگزینی مناسب برای یک میان وعده باشد. شما می توانید با استفاده از کمترین مواد، یک اسموتی خوشمزه، سالم، پر انرژی و کامل را تهیه و به عنوان نوشیدنی یا دسر نوش جان نمایید. مهمترین مواد تشکیل دهنده اسموتی ها را معمولا میوه ها یا برخی سبزیجات تشکیل می دهند. اگر شما هم از چگونگی تهیه اسموتی ها آگاهی دقیقی ندارید، می توانید این مطلب را قدم به قدم دنبال کنید. در اینجا یاد می گیرید که چگونه یک اسموتی ساده را در خانه تهیه کنید و در کنار آن از روش کلی تهیه اسموتی های مختلف نیز آگاهی نسبی پیدا کنید. پس با

ادامه مطلب ...
5 نوع دسر توت فرنگی بسیار خوشمزه

توت فرنگی از جمله میوه های دوست داشتنی است. کمتر کسی را پیدا خواهید کرد که هنگام تعارف این میوه آن را رد کند. پنج دسری که از این میوه خوشمزه، در این مطلب برای شما فراهم کردیم نیز دارای این خصوصیت می باشد. کیک توت فرنگی تازه• تعداد: 24 تکه• زمان آماده سازی: 25 دقیقه• زمان پخت: 25 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایتمواد لازم• ¾ پیمانه کره آب شده• ¾ پیمانه کره بادام زمینی• یک پیمانه شکر قهوه ای • نصف پیمانه شکر درشت• دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر• ¼ قاشق چایخوری نمک• 2 عدد تخم مرغ• یک قاشق چایخوری وانیل• 2 ¼ پیمانه آردسفید• نصف پیمانه مربای توت فرنگی•

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی میکادو

مواد لازم:شکلات=200 گرمپودر کاکائو=2 قاشق سوپخوریشیر=4 قاشق سوپخوریکره=150 گرموانیل=4/1 قاشق چایخوریپودر شکر=3/1 پیمانه پرپودر بادام=1 پیمانهپودر بسکویت=1 پیمانه پرنان میکادو=4 ورقطرز تهیه:1. شکلات،کاکائو و شیر را با هم مخلوط کنید و روی بخار آب جوش قرار داده تا ذوب شود. بعد بگذارید تا کمی خنک شود. 2. کره،پودر شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا مایه صاف و یکدست و روشن شود. آنگاه مخلوط مخلوط شکلات ذوب شده را به آن بیفزایید و پس از مخلوط شدن،پودر بادام و پودر بسکویت را اضافه و مخلوط کنید. 3. کمی از مواد بدست آمده را روی نان میکادو بمالید و ی

طرز تهیه شیرینی طرز تهیه میکادو طرز تهیه ی میکادو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی مرنگ

مرنگ یا پفک را می‌توانید تنها با سفیده تخم مرغ درست نمایید و به تنهایی سرو کرده و یا به عنوان تزیین برای کیک یا دسر مورد استفاده قرار دهید. مواد لازم :سفیده تخم مرغ 1 پیمانهپودر شکر 2 پیمانهوانیل یک چهارم قاشق چای‌خوریآب‌لیمو چند قطرهپودر هل در صورت تمایل به دلخواهرنگ خوراکی به مقدار لازمطرز تهیه :مرحله 1 :سفیده های تخم مرغ را در ظرفی خشک و تمیز با همزن بزنید تا سفید و پفکی شود، سپس پودر شکر را کم کم افزوده و هم زدن را ادامه داده تا مخلوط حالتی کش‌دار به خود بگیرد. مرحله 2 :آب‌ لیمو، هل و وانیل را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید، سپس مایه را در ق

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه