خواص مواد غذایی

روش تهیه زیتون پرورده خوش طعم و رویایی

پیامبر اکرم صلی الله علیه واله فرمودند:هر که خدا را، آنگونه که سزاوار اوست، بندگى کند، خداوند بیش از آرزوها و کفایتش به او عطا مى کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، زیتون اعلا، مغز گردوی سفید و تازه، سیر خوش عطر و بو و رب انار ملس و خوش طعم! با این ترکیب طلایی می توانید تجربه ای رویایی را به دست آورید؟. مواد لازم:. زیتون . 1 کیلو. مغز گردو چرخ کرده . 250 گرم. سیر . 2 کله. رب انار سفت . 2 پیمانه. گلپر در صورت تمایل . مقداری. دانه انار ترش در صورت تمایل . یک پیمانه. طرز تهیه:. 1 - گرده را چرخ کرده یا با دستگاه های غذا ساز خوب له نمایید.

روش تهیه زیتون پرورده روش تهیه زیتون روش زیتون پرورده

ادامه مطلب ...
رولت هندوانه برای شب یلدا

امام صادق علیه السلام فرمودند: بِدان که جوانِ خوش اخلاق، کلید خوبى ها و قفل بدى هاست و جوانِ بداخلاق، قفل خوبى ها و کلید بدى هاست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، درست کردن این رولت هندوانه برای شب یلدا شاید در نگاه اول کمی سخت به نظر برسد، ولی با دستور تهیه ای که در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد، میتوانید با کمی دقت در اندازه مواد و ترتیب آنها، به راحتی رولت را تهیه کرده و از عزیزانتان در شب یلدا پذیرایی کنید. ابتدا یک رولت 4 تخم مرغی درست کنید. مواد لازم :. تخم مرغ 4 عدد. شکر 80 گرم. آرد 90 گرم. شربت غلیظ 1 قاشق سوپخوری. طرز تهیه :. زرده تخم

هندوانه شب یلدا

ادامه مطلب ...
سالاد انار مخصوص شب یلدا

پیامبر اکرم صلی الله علیه واله فرمودند:هر که خدا را، آنگونه که سزاوار اوست، بندگى کند، خداوند بیش از آرزوها و کفایتش به او عطا مى کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، شما می توانید با یک سالاد خوش آب و رنگ سفره خود را رنگین کنید. مواد لازم برای سه نفر:. پرتقال : ۳ عدد. انار :۱ عدد. آب پرتقال طبیعی یک چهارم لیوان. پنیر خامه ای بدون نمک به اندازه ۲ الی ۳ قوطی کبریت. خامه :۴ قاشق. وانیل : قدری. شکر : ۱ الی ۲ قاشق چایخوری. خلال پسته : برای تزئین. طرز تهیه :. پنیر را به مدت نیم الی سه ربع ساعت در آب گذاشته تا بی نمک شود . پرتقال ها را طوری پوست بک

سالاد انار شب یلدا سالاد مخصوص شب یلدا مخصوص شب یلدا

ادامه مطلب ...
كدام مواد غذایی برای بو دادن مناسب‌ترند؟

به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، در فرهنگ نامه‌های فارسی بودادن مواد غذایی را چنین معنی کرده‌اند: «برشته کردن تخمه‌ها و مغزها. (غیاث)، برشته کردن و بریان کردن بادام و پسته و مانند آن. (آنندراج)، حرارت دادن و تافتن دانه از قبیل تخمه و فندق و پسته و بادام و ذرت در تابه‌های گلی پخته یا آهنی و غیره، تخمه‌ها و مغزها را روی آتش برشته کردن. (فرهنگ فارسی معین). برشته کردن، بریان کردن تخمه هندوانه و تخمه کدو و خربزه و مانند آن را بر تابه بی‌آب بر آتش نهاده، بو دادن قهوه، سرخ کردن در غیر روغن و آب و امثال آن. ». بو دادن یکی از روش‌های آماده‌سازی مواد

ادامه مطلب ...
كلم پلو شیرازی خوشمزه

پیامبر اکرم صلی الله علیه واله فرمودند:هر که خدا را، آنگونه که سزاوار اوست، بندگى کند، خداوند بیش از آرزوها و کفایتش به او عطا مى کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، اگر مى خواهید از سبزیجات بیشتر در غذاها یتان استفاده کنید ، ما به شما کلم پلو را پیشنهاد مى کنیم . این غذا باب طبع بچه ها است و بسیار لذیذ است. مواد لازم:. برنج: 1 کیلو. کلم خرد شده: 1 کیلو. سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده:نیم کیلو. پیاز: 2 عدد. روغن:به اندازه کافی. نمک: به اندازه کافی. فلفل: به اندازه کافی. آبلیمو:به اندازه کافی. مواد لازم جهت کوفته ریزه:. گوشت چرخ کرده:

کلم پلو شیرازی کلم پلو خوشمزه کلم پلو شیرازی خوشمزه

ادامه مطلب ...
روش تهیه و نگهداری چيپس خرمالو

پیامبر اکرم صلی الله علیه واله فرمودند:هر که خدا را، آنگونه که سزاوار اوست، بندگى کند، خداوند بیش از آرزوها و کفایتش به او عطا مى کند. به گزارش سرویس حوادث جام نیوز، یکی از روشهای نگهداری این میوه مفید تهیه چیپس آن می باشد. خرمالوی شسته شده را حلقه حلقه کنید وبا استفاده از روشهای زیر خرمالو را خشک کنید. ۱ـ روی رادیاتور فویل انداخته و خرمالو ها را روی فویل بچینید تا با حرارت رادیاتور خشک شود. ۲ـ حلقه های خرمالو را در سینی بچینید و روی بخاری با حرارت کم خشک کنید. ۳ـ از دستگاههای برقی مخصوص خشک کردن میوه استفاده کنید. ۴ـ از حرارت کم فر برای خشک ک

روش تهیه چیپس روش نگهداری خرمالو

ادامه مطلب ...
چای مرغوب کدام است؟

پیامبر اکرم صلی الله علیه واله فرمودند:هر که خدا را، آنگونه که سزاوار اوست، بندگى کند، خداوند بیش از آرزوها و کفایتش به او عطا مى کند. هیچ میدانستید چای در فصل زمستان برداشت نمی شود؟!. چای طبیعی در سه فصل چیده می شود: بهار، تابستان، پاییز. در زمستان برداشت نمی شود زیرا هرچه از بهار به زمستان و تابستان نزدیک می شویم، قسمت های چوبی برگ زیادتر می شود. بهترین چای مربوط، بهاره و بعد تابستانه و پاییزه است. منطقه جغرافیایی در طعم چای تاثیر بسزایی دارد. چای 4 مدل دارد: چای برگی، چوب چای یا چای برگی ریزتر، چای کله مورچه و خاک چای یا پودر چای. با کیفی

ادامه مطلب ...
این سیب زمینی شیرین های خوشمزه

پیامبر اکرم صلی الله علیه واله فرمودند:هر که خدا را، آنگونه که سزاوار اوست، بندگى کند، خداوند بیش از آرزوها و کفایتش به او عطا مى کند. سیب زمینی شیرین یک گیاه گلدار سرشار از پتاسیم، بتاکاروتن، ویتامین C و فیبر غذایی است. مغز سیب زمینی شیرین به رنگهای زرد، سفید ونارنجی است. بخاطر وجود نشاسته ی بالا و مزه شیرین آن، این گیاه به یک گیاه ریشه داره مهم تبدیل شده است. مهم ترین نکته در این گیاه اینست که کودکان طعم آن را خیلی دوست دارند. برخی خواص و استفاده های سیب زمینی شیرین:. در چین ازغده ی سیب زمینی شیرین برای درمان معده و طحال و کلیه استفاده میش

سیب زمینی شیرین سیب زمینی خوشمزه

ادامه مطلب ...
٩ ماده‌ی غذایی مفید که قدرت بدنی‌تان رادر زمستان بالا می‌برد

پیامبر اکرم صلی الله علیه واله فرمودند:هر که خدا را، آنگونه که سزاوار اوست، بندگى کند، خداوند بیش از آرزوها و کفایتش به او عطا مى کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، راه حل مقابله با خستگی‌های زمستان و کمبود انرژی در نحوه خوراک شماست. در این مقاله به 10 ماده‌ی غذایی مفید که قدرت بدنی‌تان را بالا می‌برد اشاره می‌کنیم. زمستان پشت در است، از همین الآن لباس‌های گرم از گنجه ها بیرون آمده، نوک بینی‌ها قرمز شده، لیز خوردن‌ها شروع شده و پتوها خیلی عزیز شده‌اند. گاه گداری هم می‌بینید که بدنتان انرژی کم می‌آورد و زود خسته می‌شوید. طبیعی است که در فص

ادامه مطلب ...
سوپ پرتقال سوپ جدید و خوشمزه

پیامبر اکرم صلی الله علیه واله فرمودند:هر که خدا را، آنگونه که سزاوار اوست، بندگى کند، خداوند بیش از آرزوها و کفایتش به او عطا مى کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز،. مواد اولیه : برای ۷ نفر. آب پرتقال ۲لیوان. گوجه فرنگی نیم کیلو. مرغ یک کیلو. سیر ۲حبه. پیاز ۱ عدد. کره ۵۰گرم. شکر ۱قاشق چایخوری. نمک به میزان لازم. فلفل به میزان لازم. طرز تهیه:. اول مرغ رو با افزودنی های دلخواهتون بپزین و بعد استخون های مرغ رو جدا کنین و اون رو چرخ کنین. درون ظرفی مناسب روغن یا کره رو داغ کنین و پیاز رو در اون سرخ کنین و بعد از اون سیر رو هم اضافه کنین و تفت ب

سوپ جدید و خوشمزه

ادامه مطلب ...
غذاهایی که خوردنشان با همدیگر ممنوع است!

امام صادق علیه السلام فرمودند: بِدان که جوانِ خوش اخلاق، کلید خوبى ها و قفل بدى هاست و جوانِ بداخلاق، قفل خوبى ها و کلید بدى هاست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، یک کارشناس طب سنتی غذاهایی که خوردن آنها با همدیگر ممنوع است، را تشریح کرد. سید جواد علوی درباره غذاهایی که اجتماعشان با همدیگر ممنوع است، اظهار داشت: مصرف لبنیات با گوشت سفید (مرغ ، ماهی و. ) مصرف تخم مرغ و ماهی به دلیل اختلاف در مزاج انسان‌ها، احتمال بروز بیماری‌هایی مانند جزام (خوره)، فالج، نقرس، بواسیر، قولنج، درد دندان و امراض رطوبتی می‌شود. به گفته وی مصرف سرکه و حلیم، مصرف لبن

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی با طعم زنجبیل

امام صادق علیه السلام فرمودند: بِدان که جوانِ خوش اخلاق، کلید خوبى ها و قفل بدى هاست و جوانِ بداخلاق، قفل خوبى ها و کلید بدى هاست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، این ماهی زنجبیلی سرشار از طعم و مزه‌ است، تلفیقی از طعم‌های شیرین و تند. ۳۰ دقیقه زمان برای آماده سازی مواد نیاز دارید که ۲۰ دقیقه از آن به خواباندن ماهی‌ها در مخلوطی از چاشنی‌ها اختصاص دارد. دستور پخت این خوراک بسیار ساده و فوری اما دلچسب و لذیذ است. شک نکنید عاشقش می‌شوید!. همچنین بخوانید :۱۰ خاصیت شگفت انگیز زنجبیل. مواد لازم مخصوص ۴ نفر:. ۳ قاشق سوپ‌خوری عسل. ۳ قاشق سوپ‌خوری س

طرز تهیه ماهی طرز تهیه زنجبیل

ادامه مطلب ...
طرزتهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی

به گزارش سرویس خانواده جام نیوز،. مواد لازم :. برنج یک کیلوگرم. گوشت قلقلی سرخ شده نیم کیلوگرم. گشنیز خرد شده یک کیلوگرم. روغن و نمک و برگ کاهو به میزان لازم. تخم گشنیز آسیاب شده دو قاشق غذاخوری. طرز تهیه:. * برنج را خیس کرده، آبکش می‌کنیم. * ته قابلمه برگ‌های کاهو گذاشته، سپس لابه‌لای برنج، گشنیز و گوشت قلقلی ریخته (مقداری از گوشت را برای تزئین نگه می‌داریم) و برنج را دم می‌کنیم. * برای تهیه‌ی گوشت قلقلی کمی پیاز را با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم. * در اواخر طبخ برنج کمی گشنیز خشک کوبیده ریخته تا پلو خوش‌ط

طرزتهیه کوفته گشنیز طرزتهیه کوفته قلقلی پلو با کوفته قلقلی

ادامه مطلب ...
غذایی سرشار از پروتئین برای مادر باردار

امام صادق علیه السلام فرمودند: بِدان که جوانِ خوش اخلاق، کلید خوبى ها و قفل بدى هاست و جوانِ بداخلاق، قفل خوبى ها و کلید بدى هاست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، این یک غذای فوق العاده برای خانم باردار و نوزاد در حال رشد او است. این غذا سرشار از پروتئین، ویتامین های آ و ث و منیزیوم است. مواد لازم :. تخم مرغ 2 عدد. شیر 3 قاشق چایخوری. اسفناج 1 پیمانه. گوجه فرنگی 1 عددد متوسط. پنیر سوئیسی 2 قطعه خرد شده. روغن زیتون 1 قاشق چایخوری. نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه:. تخم مرغها را در داخل یک ظرف می شکنیم. سپس شیر را به آنها اضافه کرده و پس از

ادامه مطلب ...
طرز تهیه فیله مرغ پنیری

امام صادق علیه السلام فرمودند: بِدان که جوانِ خوش اخلاق، کلید خوبى ها و قفل بدى هاست و جوانِ بداخلاق، قفل خوبى ها و کلید بدى هاست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، این فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک هست مخصوصا برای مهمونی، حتما امتحانش کنید. یه طعم جدید است. مواد لازم :. فیله مرغ 6 عدد بزرگ. نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده به مقدار لازم. کره 90 گرم. ژامبون مرغ 3 برش ریز ریز شده. سیر 2 حبه پوره شده. پودر خردل یک دوم ق چ. ادویه مخلوط ، پودر تخم گشنیز یک ق چ. سس ورستر شایر یک و یک دوم ق غ. نان تست تازه یک پیمانه ریز ریز خرد شده. پنیر پارمزان یک سوم

طرز تهیه فیله مرغ طرز تهیه مرغ تهیه فیله مرغ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه بیسکوئیت چای سبز

امام صادق علیه السلام فرمودند: بِدان که جوانِ خوش اخلاق، کلید خوبى ها و قفل بدى هاست و جوانِ بداخلاق، قفل خوبى ها و کلید بدى هاست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، چای سبز، اولین بار در کشو چین استفاده شد ولی بعدها مردم ژاپن، اندونزی، کره‌ جنوبی و حتی سایر کشورهای آسیای شرقی نیز آن را تولید و به دیگر کشورها صادر کردند. این نوشیدنی خوش عطر به تازگی طرفداران زیادی را بین ساکنان اروپای غربی‌ پیدا کرده است. از چای سبز در هنر شیرینی پزی نیز استفاده های بسیاری میشود که یکی از آنها کوکیز چای سبز است. مواد لازم:. آرد ۱۵۰ گرم. پودر چای سبز یک و نیم قا

طرز تهیه بیسکوئیت طرز تهیه چای سبز طرز تهیه چای

ادامه مطلب ...
پخت ماهی تیلاپیا با سیر و لیمو

امام صادق علیه السلام فرمودند: بِدان که جوانِ خوش اخلاق، کلید خوبى ها و قفل بدى هاست و جوانِ بداخلاق، قفل خوبى ها و کلید بدى هاست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، ماهی غذایی خوشمزه و مقوی است که توصیه شده هفته ای یک مرتبه میل شود اگر هر بار به یک روش آن را طبخ کنید بی شک از مزه آن خسته نخواهید شد . آماده سازی : 30 دقیقه. پخت : 40 دقیقه. مواد لازم برای 4 نفر :. فیله ماهی تیلا پیلا 4 عدد. آبلیمو تازه 3 قاشق غذا خوری. کره آب شده 1 قاشق غذا خوری. سیر خرد شده یک حبه. جعفری خشک و خرد شده 1 قاشق چای خوری. فلفل به میزان لازم. طرز تهیه :. 1- فر را در د

پخت ماهی تیلاپیا

ادامه مطلب ...
کتلت لوبیا چشم بلبلی

امام صادق علیه السلام فرمودند: بِدان که جوانِ خوش اخلاق، کلید خوبى ها و قفل بدى هاست و جوانِ بداخلاق، قفل خوبى ها و کلید بدى هاست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، برای تهیه غذا با لوبیا چشم بلبلی، دستورات کمی وجود دارد از جمله شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی. اما می توان از این لوبیا، به راحتی کوکو یا کتلت لذیذی تهیه کرد. مواد لازم برای 4 نفر :. لوبیا چشم بلبلی : نیم کیلوگرم. تخم مرغ هم زده شده :2 عدد. نمک و فلفل : به اندازه کافی. روغن برای سرخ کردن. آرد :نصف پیمانه. پیاز رنده شده :یک عدد کوچک. جوش شیرین : یک چهارم قاشق چای خوری. بکینگ پودر: یک چ

کتلت لوبیا چشم بلبلی لوبیا چشم بلبلی کتلت چشم بلبلی

ادامه مطلب ...
چرا ماهی را نباید با ماست خورد؟

امام صادق علیه السلام فرمودند: بِدان که جوانِ خوش اخلاق، کلید خوبى ها و قفل بدى هاست و جوانِ بداخلاق، قفل خوبى ها و کلید بدى هاست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، سبزی‌پلو با ماهی، غذایی مقوی است بر پایه کربوهیدرات، گوشت ماهی (پروتئین) و سبزی. اما چگونه می‌توان این غذا را سالم‌تر تهیه کرد. این سوالی است که در گفتگو با دکتر کیمیاگر، متخصص تغذیه، مطرح کردیم. چطور می‌توانیم سبزی پلو ماهی را سالم و با حفظ ارزش غذایی‌اش تهیه کنیم؟. توصیه من به مخاطبان شما این است که به جای سرخ‌کردن ماهی، آن را بخارپز کنند و یا از قراردادن آن در فر و مایکروفر بهره

چرا نباید با ماهی ماست خورد چرا با ماهی نباید ماست خورد چرا نباید ماهی را با ماست خورد

ادامه مطلب ...
کیک پنیر با ژله انار

امام صادق علیه السلام فرمودند: بِدان که جوانِ خوش اخلاق، کلید خوبى ها و قفل بدى هاست و جوانِ بداخلاق، قفل خوبى ها و کلید بدى هاست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، چیزکیک یا همان کیک پنیر، یکی از انواع کیک‌هاست که در آن به جای خامه شیرین شده، از پنیر خامه‌ای یا مخلوطی از آن و پنیر ماسکارپونه – با مزه شور و شیرین– استفاده می‌شود در ضمن کیک آن نیز مانند دیگر کیک‌ها حالت اسفنجی نداشته و فرم نیمه‌خشک دارد. کیک پنیر با ژله انار. مواد لازم برای 8 نفر:. - 225 گرم بیسکویت جو. - 75 گرم کره. مواد لازم مایه پنیری:. - 3 قاشق سوپ‌خوری آب پرتقال. - یک قاشق س

کیک پنیر ژله کیک پنیر با ژله کیک پنیر و ژله

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه