خواص مواد غذایی

قهوه سفید، نوشیدنی گرم و دلچسب

امام علی علیه السلام: با همسرت خوش رفتار باش تا زندگى ات با صفا گردد. مواد لازم:. شیر چرب : 3 فنجان. دانه قهوه خرد شده : یک فنجان. چوب دارچین : 7 الی 8 سانت. هل سبز : 4 دانه. عسل : 1/4 فنجان. دستور پخت. مرحله 1. شیر و دانه های قهوه را درون قهوه جوش بریزید و به مدت 7 دقیقه بر روی شعله تقریبا طیاد قرار دهید تا بجوشد. مرحله 2. بلافاصله پس ا ز تمام این مدت آن را از روی اجاق برداشته و اجازه دهید در گوشه ای به مدت 15 دقیقه ، دانه های قهوه درون شیر خیس بخورند. مرحله 3. به کمک صافی مخلوط بالا را درون مخلوط کن بریزید تا دانه های قهوه جدا شوند. سپس چوب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه یک غذای ویژه

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، دستور پخت غذای ویژه و خوشمزه را برای شما آموزش می دهیم تا بتوانید از فرصت های جوانی برای پخت غذاهای خوشمزه بیشتری استفاده کنید. موادلازم برای 10 نفر:. مرغ ، 2عدد. پیاز، 1 کیلو. هویج، 4 عدد متوسط. رب گوجه فرنگی، 3 قاشق غذاخوری. زرشک یک پیمانه. نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم. روغن به مقدار کافی. برنج، 10 پیمان��. دستور پخت:. ابتدا پیاز و هویج را پوست کنده و خلال نازک می کنیم و بعد از شسته شدن پیاز، کمی روغن در تابه می ریزیم و پیاز را به

طرز تهیه غذای ویژه

ادامه مطلب ...
بدون استفاده از تخم مرغ ته چين مرغ درست کنید

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، می خواهیم در این مطلب شما را با روش تهیه ته چین برنج زعفرانی و مرغ آشنا کنیم امیدواریم از آن لذت ببرید. مواد لازم برای 4 نفر:. مرغ متوسط 1 عدد. ماست چکیده ترجیحا ترش نیم کیلو گرم. خلال بادام 50 گرم. زعفران دم کرده ی غلیظ به میزان لازم. برنج 4 پیمانه. روغن و کره به میزان لازم. طرز تهیه :. مرغ را با یک ونیم لیتر اب می جوشانیم و کف ان را مرتب می گیریم ، بعد به ان زرد چوبه، پیاز یک عدد بزرگ ، چند حبه سیر خرد شده، ساقه کرفس ، یک عدد هویج ، چو

مرغ ته چین ته چین مرغ مرغ ته چین مرغ

ادامه مطلب ...
خطرات زياده روي در مصرف لبنيات

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، برخی از انواع قند موجود در شیر می تواند التهاب را که به سلول های بدن آسیب می رساند، افزایش دهد. هر چند محققان می گویند، قبل از این که توصیه کنند که مردم میزان مصرف شیر را محدود کنند، نیاز به تحقیق بیشتر دارند. زنانی که روزانه لبنیات زیادی مصرف می کنند، نسبت به زنانی که شیر کمتری مصرف می کنند، ۲ برابر بیشتر در معرض خطر مرگ قرار دارند. شیر حاوی ویتامین C و D لازم برای تقویت استخوان است و مصرف آن برای کاهش خطر شکستگی استخوان توصیه می شود.

ادامه مطلب ...
تزئین کیک با سفیده تخم‌مرغ!

به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، کیک بدون رویه مزه ندارد. به همین دلیل است که بیشتر کودکان و بزرگسالان موقعی که سوال می شود، چه نوع کیکی می خواهید، جواب می دهند شکلاتی یا خامه ای و به ندرت می شنوید ساده. اگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید رویه سفیده تخم مرغ درست کنید!. مواد لازم برای دو و نیم پیمانه :. شکر یک و نیم پیمانه. سفیده تخم مرغ ۲ عدد. شیره ذرت یک قاشق غذاخوری. نمک کمی. طرز تهیه :. _ تمامی مواد را در ظرف بزرگ بریزید، سپس ظرف را روی آب در حال آرام جوشیدن قرار دهید. کف ظرف نباید با آب تماس پیدا کند. _ مواد را

ادامه مطلب ...
مزایای شیر بز برای نوزادان

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، در مناطق مختلف روستایی، شیر بز بیشتر در دسترس و ارزان است. اما سوالی که در اینجا مطرح می شود این است که شیر بز میتواند جایگزین شیر گاو شود؟ آیا شیر بز برای نوزادان بی خطر است؟ بیایید نکات زیر را بخوانید تا پاسخ را بدانید:. بسیاری از مردم بر این باورند که شیر بز هضمش از شیر گاو آسان تر است ولی نمیدانند چراگویچه های چربی در شیر بز کمتر است و از این رو هضمش آسان است چهل درصد از نوزادان، به شیر گاو آلرژی دارند ولی در برابر شیر بز مقاوم هستن

ادامه مطلب ...
کیک قلبی با ظاهری متفاوت

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، مواد لازم برای پختن این کیک خوشمزه و جدید را برای شما بیان می کنیم:. کره (نرم شده) 350 گرم. شکر دانه ریز 350 گرم. تخم‌مرغ درشت 6 عدد. آرد (الک شده) 280 گرم. بیکینگ‌پودر 2 و یک دوم قاشق چای‌خوری. نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری. پودر کاکائو 3 قاشق سوپ‌خوری. بادام پودر شده 170 گرم. شیر 200 میلی‌لیتر. وانیل شکری 1 و یک دوم قاشق چای‌خوری. رنگ خوراکی قرمز به مقدار لازم. مواد لازم برای رویه:. خامه پرچرب 100 میلی‌لیتر. شکلات تلخ (کاملا ریز خرد 200 گ

ادامه مطلب ...
مهلبیه خوشمزه درست کنید

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، مهلبیه را حتما امتحان کنید:. مواد لازم:. شیر 1 لیتر. نشاسته 2 قاشق غذا خوری. آرد 2 قاشق غذا خوری. پودر نارگیل 3 قاشق غذا خوری. شکر 6-8 قاشق غذا خوری. وانیل 1/2 قاشق چای خوری. طرز تهیه :. شیر، نشاسته و آرد را در قابلمه گذاشته روی حرارت سپس شکر و پودر نارگیل و وانیل رو اضافه میذاریم با حرارت کم همراه با همزدن تا غلیظ بشه . سپس در ظرف ریخته وبعد از خنک شدن میتونید روش ژله درست کرده من ژله ی آلبالو درست کردم(بازم ژله به سلیقه ی خودتون هر طعم

ادامه مطلب ...
روش تهیه سوپ جعفری

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، این سوپ خوشمزه را درست کنید:. مواد لازم:. کره 60 گرم. جعفری 100 گرم خرد شده. پیاز 1 عدد نگینی خرد شده. سیر 1 عدد حبه سیر له شده. هویج 1 عدد ریز خرد شده. کرفس 1 عدد ساقه کرفس ریز خرد شده. سیب زمینی 6 عدد مکعبی خرد شده. آب 1 لیتر. نمک به میزان لازم. فلفل سیاه به میزان لازم. طرز تهیه :. کره را در قابلمه ای بزرگ روی شعله متوسط آب کنید. جعفری ، پیاز ، سیر ، هویج و کرفس را به آن اضافه کنید و بگذارید 15-10 دقیقه با کره کمی تفت داده شود و شعله ر

روش تهیه سوپ تهیه سوپ جعفری

ادامه مطلب ...
غذایی مناسب برای جشن تولد

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، آماده سازی این غذا 90 دقیقه طول می کشد. پخت : 20 دقیقه. مناسب برای : جشن تولد. مواد لازم جهت تهیه سوگی برای 6 نفر :. تخم مرغ 5 عدد. آرد 1 و 1/4 پیمانه. شیر 1 پیمانه. خامه 1 قاشق غذا خوری. روغن مایع 2 قاشق غذا خوری. زعفران حل شده 1 قاشق چای خوری. مواد سس گوشتی سوگی:. در ابتدا باید سس گوشتی در سوگی را آماده کنیم. این سس می تواند مانند مایه ماکارونی تهیه شود و چند نوع از سبزیجات مانند ذرت و قارچ و فلفل دلمه اضافه شود . این سس را می توان ب

ادامه مطلب ...
کوکوی دو رنگ

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، دستور پخت این کوکو به شیوه زیر می باشد:. مواد لازم لایه سبزی:. سبزی کوکو. 500 گرم. تخم مرغ. . 5 عدد. زرشک شسته و خشک شده. یک ق غ. مغز گردو نگینی خرد شده. 2 ق غ. نمک و فلفل. کمی. دارچین. یک دوم ق چ. مواد لازم لایه گوشتی. گوشت دوبار چرخ شده. 350 گرم. رب گوجه فرنگی. 2 ق غ. پیاز. یک عدد. تخم مرغ. 5 عدد. سیر. چند حبه. نمک و فلفل. کمی. دارچین. مقداری. مواد لازم لایه سیب زمینی. سیب زمینی متوسط. 3 عدد. تخم مرغ. 5 عدد. نمک و فلفل.

کوکوی دو رنگ

ادامه مطلب ...
ژله هفت میوه

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، این ژله را حتما امتحان کنید:. مواد لازم:. * انار دانه شده، سیب خرد شده، توپ هندوانه، موز (میوه های دلخواه). *ژله آلوئه ورا: ۱ بسته. *کرم وانیلی. طرز تهیه:. مرحله ۱ – کرم وانیلی را (برای این دستور با قالبی با حجم ۲ لیتر باید دو برابر کنید) طبق دستور درست کرده، در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. مرحله ۲ – کرم را به همان صورت که در قالب است به دلخواه خود به ۴ یا ۸ قسمت برش زده و برش ها را خارج کنید. مرحله ۳ – ژله آلوئه ورا را د

ژله هفت میوه ژله میوه هفت میوه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک شطرنجی

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، کیک شطرنجی درست کنید:. مواد لازم:. شکلات شیری: به مقدار لازم. مغز گردو: به مقدار لازم. موز خرد شده: به مقدار لازم. ژله بیرنگ بریلو: به مقدار لازم. تخم مرغ: 3 عدد. شیر: 3/4 پیمانه. روغن مایع: 1/2 لیوان. خامه فرم گرفته: 900 گرم. پودر کیک آماده: 1 عدد. ابتدا کیک اسفنجی را آماده می کنیم. سپس به سه قسمت تقسیم می کنیم و رنگ مورد نظر را با نوک چاقو به مواد کیک اضافه می کنیم. و تقسیم کننده را در قالب گذاشته و مواد رنگی را یکی در میان توی قالب

طرز تهیه کیک طرز تهیه کیک شطرنجی طرز تهیه ی کیک شطرنجی

ادامه مطلب ...
طریقه استفاده کردن از جوانه گندم

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، در درون جوانهٔ گندم بزرگترین نیروها و انرژى‌هاى عالم هستى نهفته شده که باعث خون‌سازی، تغذیه و شاداب نگه داشتن کلیهٔ سلول‌هاى بدن و در نهایت جارى شدن انرژى در بدن مى‌گردد و اگر شخصى هر روز صبح به‌جاى نان از جوانه‌ٔ گندم استفاده کند (به همراه شیر و عسل) هیچ‌گاه انرژى‌هاى خود را از دست نمى‌دهد و هیچ‌گاه بیمار نمى‌گردد. اشخاصى که داراى قدرت شفادهندگى مى‌باشند براى تقویت دید هاله‌ها و تقویت انرژى‌هاى بدن، حتماً از هلیلهٔ سیاه و جوانهٔ گندم اس

طریقه استفاده جوانه گندم طریقه جوانه گندم استفاده از جوانه گندم

ادامه مطلب ...
كباب تابه‌ ای جگر

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، کباب جگر و به طور کلی هر غذایی که از جگر درست شود یک غذای مغذی و پر آهن است که البته نباید در مصرف این گونه غذا ها هم زیاده روی کرد. مواد لازم:. جگر سفید گوسفند : یک عدد. هویج رنده‌ شده آب‌پز : دو لیوان. گوشت چرخ‌کرده : 200 گرم. پیاز رنده شده : یک لیوان. آرد نخودچی : چهار قاشق غذاخوری. نمک، فلفل و زرد چوبه و روغن به میزان لازم. طرز تهیه:. برای تهیه کباب جگر می توانید علاوه بر جگر سفید جگر قرمز یا گوشت چرخی هم بکار ببرید بدین صورت، با غذا

کباب تابه ای کباب تابه ای جگر جگر تابه ای

ادامه مطلب ...
خاگینه‌ی رولتی مغزدار/صبحانه‌ای مقوی

امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، طرز تهیه خاگینه را با هم ببینیم:. مواد لازم:. تخم مرغ 2 عدد. ماست 3 قاشق غذاخوری. آرد 3 قاشق غذاخوری. بکینگ پودر 1. 4 قاشق چایخوری. وانیل کمی. مواد برای شیره. شکر یک فنجان (فنجونی که تو عکس می بینید). آب نصف فنجان. گلاب غلیظ 1. 4 فنجان. زعفران آبکرده یک قاشق غذاخوری. مواد داخل خاگینه:. گردو 5 عدد. پودر گل محمدی 1 قاشق مرباخوری. پودر دارچین نصف قاشق مربا خوری. پودر هل سبز 1. 4 قاشق مرباخوری. طرز تهیه:. اول شیره رو درست میکنیم، شکر رو توی

ادامه مطلب ...
کیک با تکه های آناناس

امام صادق علیه السلام فرمود: سرزمین کربلا و آب فرات، اولین زمین و نخستین آبى بودند که خداوند متعال به آنها قداست و شرافت بخشید. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، کیک آناناسی را حتما امتحان کنید:. مواد لازم:. شکر قهوه ای - ۲ قاشق غذاخوری. کره آب شده - ۵قاشق غذاخوری، تقسیم شده. آناناس آب گرفته شده - ۲کنسرو (۲۲۵گرم). گیلاس - یک کنسرو. بیسکویت ساقه طلایی خرد شده - یک پیمانه. شکر - سه چهارم پیمانه به اضافه سه قاشق غذاخوری. پنیر خامه ای - ۷۰۰گرم. ماست چکیده - سه چهارم پیمانه. تخم مرغ - ۳عدد. وانیل - کمی. طرز تهیه:. فر را روی ۱۶۰درجه سانتی گراد تنظیم ک

کیک آناناس

ادامه مطلب ...
کاپ کیک، عصرانه ای خوشمزه

امام صادق علیه السلام فرمود: سرزمین کربلا و آب فرات، اولین زمین و نخستین آبى بودند که خداوند متعال به آنها قداست و شرافت بخشید. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، کاپ کیکی که امروز برایتان آماده کردیم سالم است و زیان ندارد بهتر است به جای اینکه از بیرون کیک بخرید که شکر و تخم مرغ زیادی دارند از این کیک در خانه درست کنید. مواد لازم:. آرد 150 گرم. کره 90 گرم. شکر سفید 90گرم. تخم‌مرغ 2عدد. پنیرخامه‌ای 60 گرم. بادام خرد شده 50 گرم. پودر بیسکویت 50 گرم. آب گرم 125 میلی‌لیتر (نصف لیوان). بیکینگ‌پودر یک‌دوم قاشق چای‌خوری. وانیل یک‌دوم قاشق چای‌خوری. روش

کاپ کیک خوشمزه کیک عصرانه خوشمزه عصرانه ای خوشمزه

ادامه مطلب ...
مصرف کشمش مانع پرخوری می شود

امام صادق علیه السلام فرمود: سرزمین کربلا و آب فرات، اولین زمین و نخستین آبى بودند که خداوند متعال به آنها قداست و شرافت بخشید. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، مطالعات محققان آمریکایی نشان می دهد کودکانی که از کشمش و انگور به عنوان میان‌وعده استفاده می‌کنند در طول روز تمایل کمتری به مصرف مواد خوراکی پرکالری دارند. از سوی دیگر کودکانی که تمایل بیشتری به مصرف شکلات، چیپس و تنقلات ناسالم دارند در طول روز بیشتر از مواد پرکالری استفاده می‌کنند. برای انجام این مطالعه به 26 کودک 8 تا 11 ساله که از وزن مناسبی برخوردار بودند، کشمش، انگور، چیپس و شکلات

ادامه مطلب ...
رولت مرغ، پخت آسان و کم هزینه

امام صادق علیه السلام فرمود: سرزمین کربلا و آب فرات، اولین زمین و نخستین آبى بودند که خداوند متعال به آنها قداست و شرافت بخشید. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، مواد لازم:. سینه مرغ=۱ عدد. نخود فرنگی=۵ قاشق غذاخوری. هویج=۲ عدد متوسط. زرده تخم مرغ=۱ عدد. چیپس خلالی=۱ بسته. نمک ، فلفل و زردچوبه=به میزان لازم. طرز تهیه:. اول از همه نخود فرنگی رو با یه مقدار آب با شعله ملایم بپزید هویج رو نگینی خرد کنین و اونم با یه مقدار آب بپزید حالا تو این فاصله استخون و غضروف مرغ رو جدا کنید و گوشت مرغ و همراه با هویج پخته و زرده ی تخم مرغ و نمک و فلفل و زرد چو

پخت رولت مرغ پخت مرغ آسان

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه