نوشته‌هایی با برچسب "طرز تهیه ماهی"

طرز تهیه ماهی با طعم زنجبیل طرز تهیه ماهی با طعم زنجبیل

امام صادق علیه السلام فرمودند: بِدان که جوانِ خوش اخلاق، کلید خوبى ها و قفل بدى هاست و جوانِ بداخلاق، قفل خوبى ها و کلید بدى هاست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، این ماهی زنجبیلی سرشار از طعم و مزه‌ است، تلفیقی از طعم‌های شیرین و تند. ۳۰ دقیقه زمان برای آماده سازی مواد نیاز دارید که ۲۰ دقیقه از آن به خواباندن ماهی‌ها در مخلوطی از چاشنی‌ها اختصاص دارد. دستور پخت این خوراک بسیار ساده و فوری اما دلچسب و لذیذ است. شک نکنید عاشقش می‌شوید!. همچنین بخوانید :۱۰ خاصیت شگفت انگیز زنجبیل. مواد لازم مخصوص ۴ نفر:. ۳ قاشق سوپ‌خوری عسل. ۳ قاشق سوپ‌خوری س

طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر

امام علی علیه السلام فرمودند: خوش اخلاقى روزى ها را زیاد مى کند و میان دوستان انس و الفت پدید مى آورد. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، ابتدا ماهی سفید تازه را پس از تمیز کردن کاملاً شستشو دهید و خشک کنید و شکم آن را برشی طولی دهید و با دقت تمام محتویات شکمش را خالی کنید. مواد لازم:. برای 2 نفر. آبلیمو به میزان لازم. سیر سیر 1تا2حبه. انار 3قاشق غذاخوری (جنگلی و ساییده شده (از رب انار هم میتوان استفاده کرد)). کنجد 2قاشق غذاخوری. گردو 2قاشق غذاخوری (آسیاب شده). ماهی 1عدد (سفید). ادویه به میزان لازم (مخصوص ماهی یا گرام ماسالا). سبزی 100گرم (نارلنگ

طرز تهیه پلو ماهی قالبی طرز تهیه پلو ماهی قالبی

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه پلو ماهی قالبی آشنا میشوید امیدواریم مورد رضایت شما قرار بگیرد. ●مواد لازم:. ● طرز تهیه:. سبزی ها را با کمی روغن تفت دهید. برنج را به همراه نمک و روغن بپزید. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس به آن فیله ماهی خردشده را اضافه کنید. قالب را چرب کرده و ته قالب را برنج زعفرانی بریزید. سپس کمی از برنج را با فیله ماهی مخلوط کرده و مقداری را نیز با سبزیجات تفت دهید و هر کدام را به ترتیب روی برنج زعفرانی بریزید، سپس در بشقاب برگردانید. منبع:aftab. ir. با تشکر از سا

طرز تهیه رولت تن ماهی طرز تهیه رولت تن ماهی

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه رولت تن ماهی آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما واقع شود. مواد لازم:. طرز تهیه:. کنسرو ماهی تن را که از روغن جدا شده ��ست، داخل ظرفی می‌ریزیم، سپس آن را با چنگال کمی خرد کرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد، سرکه، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم تا به صورت خمیر در آید. سپس خمیر را روی ورقه آلومینیومی(فویل) پهن می‌کنیم و تخم‌مرغ‌های پخته شده را روی آن می‌گذاریم و به صورت رُل می‌پیچیم و دو سر کاغذ آلومینیومی را محکم می‌بندیم. حالا رولت پیچیده شده را در‌تنظیف

طرز تهیه ماهی گرد پیچ طرز تهیه ماهی گرد پیچ

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه ماهی گرد پیچ آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه:. مغزگردو را با سبزىمىسائیم یا چرخ مىکنیم, مغزگردو و سبزى را با رب انار و گلپر و نمک و فلفل مخلوط مىکنیم. آنگاه روى سطح ماهى کمى کارد مىکشیم. باله هاى ماهى را با قیچى مىگیریم, داخل گوش هاى ماهى را خالى مىکنیم. شکم ماهى را یک چاک کوچک میدهیم, محتویات شکم ماهى را خارج مىکنیم. بعد ماهى را تمیز مىشوئیم و مىگذاریم در صافى بماند تا آبش برود. سپس داخل شکم ماهى را از مایه مغزگردو و سبزى که حاضر کرده ایم پر مىکنیم

طرز تهیه کباب شیر ماهی طرز تهیه کباب شیر ماهی

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه کباب شیر ماهی آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه:. گوشت ماهی را پس از شستشو نمک زده و حدودا ۱۲ ساعت در مخلوط پیاز رنده شده، آبلیمو و زعفران خوابانده و در یخچال بگذارید. بعد از ۱۲ ساعت کره ذوب شده، خامه و فلفل را با هم مخلوط کنید. ماهی را با این مخلوط آغشته کرده و در دیس فر که قبلا چرب شده است بگذارید تا حدود ۴۰ دقیقه در حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد (فر از قبل گرم شده) بماند و کاملا طلایی شود (زمانی که ماهی لازم دارد تا به این مرحله برسد بستگی به نوع فردارد).

طرز تهیه ماهی با سس اسپانیولی طرز تهیه ماهی با سس اسپانیولی

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان علاقه مند به غذاهای دریایی در این مطلب شما را با طرز تهیه ماهی با سس اسپانیولی آشنا میکنیم. امیدواریم لذت ببرید. مواد لازم:. طرز تهیه:. ۱ - ابتدا ماهی‌ها را پاک کرده و تیغ آن را به صورت یک تکه خارج کنید. نکته: برای این منظور شکم ماهی را به صورت طولی با چاقو ببرید، سپس با فشار انگشت شست روی ستون فقرات پشت، هم ستون فقرات و هم تیغ‌ها را به صورت کامل از گوشت جدا کنید. پس از اینکه ماهی‌ها را پاک کردید، آنها را خوب بشویید و با دستمال حوله‌ای خشک کنید. سپس روی سینی فر یا تابه دسته‌فلزی‌ای – که با روغن چرب شده- از پشت پهن کن

طرز تهیه ماهی قزل آلا در خمیر طرز تهیه ماهی قزل آلا در خمیر

جهانی‌ها – > آشپزی. دوستان گرامی در این مطلب با طرز تهیه ماهی قزل آلا در خمیر آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه خمیر :. آرد را کاملاً الک کرده وسط آن را گود کنید . کره را به قطعات ریز خرد کرده و به آرد اضافه کنید و به آرامی ورز دهید تا کره کاملاً جذب آرد شود. سپس نمک و تخم مرغ را اضافه کرده ورز دهید تا به صورت خمیر در آید . خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید . طرز تهیه :. فر را از قبل روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ماهی را به دلخواه از گردن یا شکم برش داده تیغ آنرا بیرون بیاورید . (این ماهی

طرز تهیه شنسل ماهی قزل آلا طرز تهیه شنسل ماهی قزل آلا

جهانی‌ها – > آموزش آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه شنسل ماهی قزل آلا آشنا میشوید. مواد لازم:. طرز تهیه :. آبشش های ماهی را بیرون آورده شکم آن را برش دهید. پس از تمیز کردن, شستن , خشک کردن , تیغ آنرا یک تکه خارج می کنیم . سویا سس و زعفران و پودر سیر و کمی نمک و فلفل را مخلوط نموده به وسیله قلم مو به تمامی قسمت های ماهی مالیده , تخم مرغ را در ظرفی شکسته با چنگال می زنیم و بعد در پودر سوخاری می غلطانیم . مقداری روغن در تابه ریخته روی حرارت می گذاریم . داغ که شد, ماهی را در آن سرخ می کنیم . یک طرف ماهی که سرخ شد برگردانده طرف دیگر را

طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج

جهانی‌ها – > آموزش آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج آشنا میشوید. مواد لازم:. طـــــــرز تهیه :. اسفناج های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید . پیاز را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده . ورقه ورقه برش دهید، درون ماهیتابه ، یک قاشق سوپخوری روغن ریخته و پیازها را با حرارت ملایم تفت بدهید تا طلایی رنگ بشوند. یک قاشق سوپخوری پودر ژله به پیاز اضافه کرده کمی هم بزنید . فلفل دلمه ای را به شکل نوارهای باریک برش داده به مخلوط بیفزایید . آنها را به مدت یک دقیقه دیگر بپزید. ماهیتابه را از روی شعله گاز برداش

طرز تهیه ماهی شوریده طرز تهیه ماهی شوریده

جهانی‌ها –> آشپزی. آنهایی که ماهی‌خور هستند، همه نوع ماهی را با هر طعم و مزه‌ای دوست دارند، ولی آن دسته از افرادی که دنبال ماهی‌های بی‌بو هستند، معمولا ماهی سفید یا قزل‌آلا را به هر ماهی دیگری ترجیح می‌دهند در حالی که هر ماهی را می‌شود با طعم‌دار کردن، خوشمزه و باب طبع کرد. ماهی‌های جنوب نسبت به ماهی‌های شمال بودارتر هستند، ولی وقتی به مواد طعم‌دهنده مختلف آغشته می‌شوند، طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کنند. این بار ماهی شوریده را با همین روش پیشنهادی امتحان کنید. مواد لازم طرز تهیه ماهی شوریده. فیله ماهی شوریده: یک عدد (250 گرم). تخم‌مرغ: 2 عدد. آرد سفی

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی عید نوروز طرز تهیه سبزی پلو با ماهی عید نوروز

جهانی‌ها –> آشپزی. از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه. چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ، پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است. با این مقدمه سبک زندگی جهانی‌ها طرز تهیه ی نوع خاصی از سبزی پلو با ماهی را برای شما در نظر گرفته که حتما از طعم خاص آن لذت خواهید برد. مواد لازم برای ۴ نفر:. برنج ۴ پیمانه. سبزی پلویی شامل تره فر

طرز تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو طرز تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو

جهانی‌ها –> آشپزی. این غذا میتونه برای کسانی که ماهی به خصوص سالمون را دوست دارند غذای لذیذی باشه و برای کسانی که با بوی ماهی و خودماهی مشکل دارند تجربه جدیدی باشه برای تجدید نظر در ذائقه شان. مواد لازم:. طرز تهیه سالمون کنجدی با سس لیمو :. ابتدا ماهی را شسته و پوست و تیغ(درشت و بزرگ هستند) آن را جدا کنید. سپس آن را به قطعات ۴×۲ سانتی برش دهید آنها را خوب خشک کنید و در ظرف گودی بریزید سویا سس و نمک و فلفل را با آن مخلوط کنید و دقت کنید تمام قسمتها آغشته به سویا سس شوند. بگذارید ۳۰ دقیقه در این سس بماند تا مزه دار شود. بعد این مدت کنجد را درون

طرز تهیه ماهی کباب بندری طرز تهیه ماهی کباب بندری

جهانی‌ها –> آشپزی. با اینکه کباب ماهی یکی از لذیذترین غذاهاست اما به دلایل نامشخصی، زیاد بین مردم ایران جا نیفتاده و طرفدار ندارد. کباب ماهی بسیار سریع آماده می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. اگر از ماهی فیله مانند شیر یا ازون‌برون استفاده می‌کنید ماهی را خرد کرده و به سیخ بکشید. اگر هم از ماهی درسته استفاده می‌کنید چاره کار استفاده از توری کباب‌پز است. در صورتی که توری در دسترس ندارید، چند سیخ کباب باریک را به موازات هم روی منقل چیده و ماهی را روی آن کباب کنید. فقط لازم است که سیخ‌ها را کمی چرب کنید تا ماهی به آن نچسبد. مواد لازم:. روش تهیه اول

طرز تهیه ته چین ماهی طرز تهیه ته چین ماهی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب با طرز تهیه ته چین ماهی آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ماهی‌ها را تمیز شسته و استخوان آنها را جدا می‌کنیم. مقداری نمک، فلفل و زعفران به آنها می‌زنیم تا مزه‌دار شوند. در این فاصله برنج را که از شب قبل همراه نمک خیس کرده‌ایم با سبزی‌پلو آبکش می‌کنیم. سپس ماهی را از طرفی که گوشت دارد در ماهیتابه سرخ می‌کنیم و طرف دیگر که پوست ماهی می‌باشد را ته ماهیتابه قرار داده و برنج آبکش شده را روی آن می‌ریزیم. ماهی دوم را کاملا سرخ کرده و سر آن را جدا می‌کنیم و در ماهیتابه گذاشته و بق

طرز تهیه سوفله ماهی طرز تهیه سوفله ماهی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب با طرز تهیه سوفله ماهی آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ۱- ظرف مناسبی را انتخاب کرده و کف آن را چرب کنید. ۲- ماهی ها را کف ظرف بچینید. ۳- در یک کاسه، تن ماهی را با پنیر رنده شده و جعفری خرد شده مخلوط کنید. سپس آن را بر روی ماهی ها بریزید. ۴- ظرف را به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. ۵- نهایتاً ظرف را روی یک دیس برگردانید. * نکته های طلایی *. - ماهی غنی از کلسیم و فسفر است و مصرف آن مخصوصاً برای کودکان ضروری است. لذا هفته ای حداقل ۲ بار ماهی بخور

طرز تهیه شیر ماهی کبابی طرز تهیه شیر ماهی کبابی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب با طرز تهیه شیر ماهی کبابی آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ماهی را به اندازه یک سایز و به ارتفاع سه سانتی‌متر برش می‌دهیم، بعد از شستن، پیاز را خلالی خرد کرده به همراه کلیه مواد به ماهی‌ها اضافه می‌کنیم. سپس درهر سیخ یک تکه ماهی و یک عدد فلفل کباب می‌زنیم . درون ماهی‌تابه کمی روغن می‌ریزیم و هر دو طرف ماهی‌ها را سرخ می‌کنیم، در نهایت آنها را داخل دیس گذاشته، دور آن را تزئین و سرو می‌کنیم. منبع : groohashpazi. با تشکر از سایت groohashpazi.

طرز تهیه ماهی قزل آلای آب پز طرز تهیه ماهی قزل آلای آب پز

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب با طرز تهیه ماهی قزل آلای آب پز آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ماهی را به درازا نصف کنید . ماهی پاک شده را به پیاز رنده شده و آب لیمو و نمک و زرد چوبه و فلفل و زیره و روغن زیتون آغشته کنید و یکی دو ساعت بگذارید بماند . بعد آن را روی شعله پخش کن و روی حرارت خیلی کم بگذارید تا پخته شود و دیگر برایش آبی باقی نماند. منبع : ashpazierangin. net. با تشکر از سایت ashpazierangin. net.

طرز تهیه ماهی کنجدی طرز تهیه ماهی کنجدی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب با طرز تهیه ماهی کنجدی آشنا میشوید شاید تعجب کنید ولی امتحان کنید خوشمزه است. مواد لازم:. طرز تهیه ماهی کنجدی :. شیر و سس خردل را مخلوط کنید و فیله‌های پاک و آب گرفته شده را درون آن بغلتانید، سپس فیله را در کنجد خام قرار دهید (کمی فیله را درکنجد‌ها فشار داده و سپس با تکان کوچک کنجدهای اضافی را بگیرید. ). فر را از قبل ۲۲۰‌درجه سانتی‌گراد داغ کنید. ماهی‌ها را روی سینی چرب شده فر بچینید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. سیب‌زمینی آب‌پز یا سالاد سیب‌زمینی یا هر نوع سالاد تازه فصل می‌تواند با این ماهی سرو شود. منبع : gr

طرز تهیه اسنک تن ماهی طرز تهیه اسنک تن ماهی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه اسنک تن ماهی آشنا میکنیم. مواد لازم:. طرز تهیه:. تمام مواد را با هم مخلوط کرده . دور نان ها را گرفته . یک برش نازک کره روی یک تکه نان قرار دهید . روی نان بعدی یک قاشق غذاخوری از مواد مخلوط شده گذاشته . نان کره دار را روی آن قرار دهید و در دستگاه بگذارید . منبع:groohashpazi. blogfa. com. با تشکر از سایت groohashpazi. blogfa. com.

طرز تهیه پلو ماهی کودک طرز تهیه پلو ماهی کودک

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه پلو ماهی کودک آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه پلو ماهی کودک :. برنج رو با کره و نمک و کمی اب کته درست کنین . ماهی رو با خمیر بنیه سرخ کنین . از دورچین های رنگی وخرد شده برای اطراف غذا استفاده کنین . از گوجه فرنگی بعنوان ظرف سس استفاده کنین . سیب زمینی سرخ شده رو دور ظرف بچینین . از شوید برای مژه ها و از پاستای ساده برای موها و از فلفل سبزو گوجه فرنگی برای لب و چشم استفاده کنین . پاستای پروانه بعنوان پاپیون مو بکار رفته . این کار لازم نیست دقیق انجام بش

طرز تهیه پلوی چینی با ماهی طرز تهیه پلوی چینی با ماهی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه پلوی چینی با ماهی آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. برنج را شسته به همراه ۱۰۰ گرم کره و افزودن نمک و فلفل و ۶ پیـمانه آب روی حرارت بگذاریدتا به جوش آید . بعد حرارت را ملا یم کنید تا آب برنج کشیده شود آنگاه حرارت را خاموش کنید. بقیه کره را داخل یک عدد تابه ریخته روی حرارت بگذارید . رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید . پیاز داغ روی آن بریزید، قارچ را نگینی خرد کنید و به پیاز و رب اضافه کنید و کمی تفت دهید. پودر سیر ، سویا سس و ا قاشق زعفران ر

طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ماکارونی را طبق دستور روی بسته آبکش بکنید. البته یکی دو دقیقه بیشتر چون مرحله پخت دیگری نداریم. روی آن آب ولرم بگیرید تا به هم نچسبد. سس مایونز و آبلیمو ونمک وفلفل را مخلوط کرده و با ماکارونی مخلوط کنید. ماکارونی را داخل یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد. دراین فاصله تن ماهی را ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید وروغن آن را بگیرید، و یکی از تخم مرغها را برای تزیین به صورت هلالی خرد کنید. هویج رنده شده و ۱ عدد تخم

طرز تهیه غذای فوری با تن ماهی طرز تهیه غذای فوری با تن ماهی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه غذای فوری با تن ماهی آشنا میکنیم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. ۱ـ کنسرو ماهی. ۲ـ سیب زمینی سرخ شده. ۳ ـ نخود فرنگی. ۴ـ گوجه فرنگی و لیمو ترش و فلفل دلمه ای. طرز تهیه :. کنسرو را به مدت بیست دقیقه بجوشانید و روغن آنرا دور بریزید و با سیب زمینی سرخ شده و نخود فرنگی مخلوط ویا در کنار هم در دیس بریزید . به این ترتیب یک غذای سالم و فوری تهیه میکنید. منبع : ashpazierangin. net. با تشکر از سایت ashpazierangin. net.

طرز تهیه گشنیز ماهی طرز تهیه گشنیز ماهی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه گشنیز ماهی آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما عزیزان قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ماهی‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده، ادویه‌ها، روغن زیتون و سیر خرد شده را به آن افزوده و به مدت پنج الی شش ساعت در یخچال می‌گذاریم. یک ربع قبل از پخت، نمک و آبلیمو را به ماهی اضافه کرده، بعد در تابه‌ای مناسب روغن ریخته و ماهی‌ها را در آن سرخ می‌کنیم. گوجه‌ فرنگی‌ها را پوست گرفته و نگینی خرد می‌کنیم و به همراه نیمی از گشنیز به ماهی افزوده و به مدت ده دقیقه سرخ می‌کنیم. در هنگام سرو مابقی گشنیز و آبلیمو را می

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه